Bảng huy chương

Thế giớiQuốc giaTheo khu vực

Tất cả cuộc thi · mọi năm

1. 1JN Meat InternationalPhần Lan78 vàng32 bạc · 17 đồng · 9 danh hiệu1
2. 2Dawn MeatsVương quốc Anh33 vàng20 bạc · 20 đồng · 4 danh hiệu2
3. 3MFC CarniĐan Mạch31 vàng13 bạc · 15 đồng · 1 danh hiệu3

Xếp vàng trước, rồi bạc, đồng và danh hiệu, trong phạm vi bộ lọc ở trên. Chạm vào một bậc để xem các giải.

Các nhà hàng steak trong cẩm nang Steakpedia có ghi tên một thương hiệu bò đoạt giải trong thực đơn hoặc nguồn tin.

• Jack's Creek · 130 giải thưởng

  Madison Steak Avenue (Bangkok) · Harry's Prime Steakhouse & Raw Bar (Polanco) (Mexico City) · Poetica Bar & Grill (Sydney)

• Stockyard · 58 giải thưởng

  Opus Bar & Grill (Singapore)

• Stone Axe · 24 giải thưởng

  Butcher's Block (Singapore) · CUT by Wolfgang Puck (Singapore) · The Grill at The International (Sydney)

• Kiwami · 18 giải thưởng

  Leña Dubai (Dubai) · The Cullinan (Dubai)

• Stanbroke · 9 giải thưởng

  1515 West Chophouse & Bar (Jing An Shangri-La) (Shanghai)

• Mayura Station · 6 giải thưởng

  Bull & Bear (Bangkok) · The Meat Co. (Dubai) · The Steak House (Hong Kong) · 100 Century Avenue Steakhouse (Park Hyatt Shanghai) (Shanghai) · Stonesal (Shanghai) · 6HEAD (Sydney) · Eastside Bar & Grill (Sydney)

• Rangers Valley · 3 giải thưởng

  Cocotte Farm Roast & Winery (Bangkok) · 100 Century Avenue Steakhouse (Park Hyatt Shanghai) (Shanghai) · 1515 West Chophouse & Bar (Jing An Shangri-La) (Shanghai) · Poetica Bar & Grill (Sydney) · Shell House Dining Room & Terrace (Sydney) · Woodcut (Sydney)

• Westholme · 2 giải thưởng

  Bopp & Tone (Sydney) · The Grill at The International (Sydney) · The Sanderson (Sydney)

• Black Opal · 2 giải thưởng

  The Sanderson (Sydney)

• Creekstone Farms · 1 giải thưởng

  Boeufhaus (Chicago)

Sắp theo tên. Chọn một cột để sắp theo cột đó. 2343 đang hiển thị

• 2075 · 2015–2026

  World Steak Challenge

  Bít tết của các nhà sản xuất trên thế giới được chấm mù, cả sống lẫn chín, theo phần thịt (thăn nội, thăn ngoại, ribeye), theo cách nuôi bằng cỏ hay ngũ cốc và wagyu, có danh hiệu thế giới, theo hạng mục và theo châu lục.

  Đơn vị tổ chức

  William Reed (UK)

  Tần suất

  Hằng năm từ 2015 (không tổ chức năm 2020)

  Trang chính thức

  worldsteakchallenge.com

  Phần còn thiếu: 2015–2019: không có kết quả chính thức trên mạng; chỉ có các huy chương báo chí đã đưa tin (đủ huy chương vàng năm 2016 và 2017). Danh hiệu theo châu lục bắt đầu từ 2023. Các huy chương không ghi giống bò hay thương hiệu.

• 31 · 2012–2022

  Zenkoku Wagyu Nōryoku Kyōshinkai (Thế vận hội Wagyu)

  Các tỉnh thi đấu với bò giống (chấm khi còn sống) và bò thịt (chấm trên thân thịt). Giải Thủ tướng trao cho hạng mục xuất sắc nhất của mỗi phần thi.

  Đơn vị tổ chức

  Wagyu Registry Association (全国和牛登録協会), Japan

  Tần suất

  Năm năm một lần (2012 Nagasaki, 2017 Miyagi, 2022 Kagoshima; lần tới năm 2027, Hokkaido)

  Phần còn thiếu: Chỉ có quán quân từng hạng mục. Năm 2022 chưa xác nhận được hạng mục 2 và 3; nơi không ghi tên trại thì ghi đoàn của tỉnh.

• 82 · 2015–2026

  Sydney Royal Fine Food Show — thịt bò

  Thịt bò có thương hiệu và thương mại được chấm theo hạng (nuôi cỏ, ngũ cốc, wagyu) với các giải quán quân; cúp Dick Stone trao cho mẫu tốt nhất của cả phần thi thịt.

  Đơn vị tổ chức

  Royal Agricultural Society of NSW

  Tần suất

  Hằng năm (hủy năm 2020)

  Trang chính thức

  rasnsw.com.au

  Phần còn thiếu: Chỉ có quán quân và huy chương vàng; năm 2015 chỉ có quán quân.

• 81 · 2015–2026

  Royal Queensland Food & Wine Show — Branded Beef

  Thịt bò có thương hiệu được chấm ở các hạng ngũ cốc, cỏ, wagyu và hạng mở, với một Grand Champion chọn chung cho tất cả.

  Đơn vị tổ chức

  Royal National Agricultural and Industrial Association of Queensland (RNA)

  Tần suất

  Hằng năm, Brisbane

  Phần còn thiếu: Chỉ có quán quân; thiếu Champion MSA năm 2020 và 2023; năm 2018 không đọc được hạng nuôi cỏ trong danh mục.

• 51 · 2016–2026

  Wagyu Branded Beef Competition

  Thăn ngoại wagyu được chấm bằng nếm mù cộng với độ vân mỡ đo được, theo các hạng Fullblood, Purebred, lai và thương mại, có một Grand Champion. Năm ghi là năm công bố kết quả.

  Đơn vị tổ chức

  Australian Wagyu Association

  Tần suất

  Hằng năm, tại hội nghị WagyuEdge

  Trang chính thức

  wagyu.org.au

  Phần còn thiếu: Không tìm thấy kết quả năm 2015.

• 19 · 2015–2026

  Great Taste Awards (sản phẩm thịt bò)

  Thực phẩm và đồ uống được chấm mù và trao một, hai hoặc ba sao; sản phẩm ba sao tranh giải Golden Fork và Supreme Champion. Ở đây chỉ liệt kê sản phẩm thịt bò.

  Đơn vị tổ chức

  Guild of Fine Food (UK)

  Tần suất

  Hằng năm

  Phần còn thiếu: Các giải ba sao cho thịt bò chỉ là một phần lấy từ nhà sản xuất và báo chí, không phải danh sách đầy đủ (không đọc được trang chính thức).

• 4 · 2015–2018

  Steak of Origin (New Zealand)

  Thăn ngoại được đo độ mềm trong phòng thí nghiệm, sau đó các đầu bếp chấm ở bán kết và chung kết.

  Đơn vị tổ chức

  Beef + Lamb New Zealand

  Tần suất

  Hằng năm đến 2018

  Phần còn thiếu: Không có kết quả kiểm chứng được sau 2018.