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Los mejores steakhouses de Brisbane

20 steakhouses en Brisbane, cada una con sus fuentes, por orden alfabético. 10 cocinan a leña o carbón, 15 maduran su carne en seco y 5 figuran en Michelin, 50 Best o 101 Best.

Datos revisados el 29 oct 2026 · Sin posiciones pagas · Por orden alfabético · Cómo elegimos ›

¿Qué tenés ganas de comer hoy?

7 selecciones, cada una con su regla

según lo que buscás, con la regla a la vista

Datos revisados el 29 oct 2026 · 20 steakhouses, cada dato con su fuente

Lo mejor para lo que buscás: cada lista muestra su regla y cada casa, el dato que la puso ahí.

IQuiero la carne con más días de maduraciónRegla Sólo si una fuente dice cuántos días. De más a menos días.Agnes, Moo Moo The Wine Bar + Grill, The Dining Room at Port Office Hotel y 6 más
  1. Agnes90 días
  2. Moo Moo The Wine Bar + Grill50 días
  3. The Dining Room at Port Office Hotel45 días
  4. Fatcow on James St42 días
  5. Norman Hotel42 días
  6. Rich & Rare42 días
  7. Rothwell's Bar & Grill42 días
  8. SK Steak & Oyster41 días
  9. Walter's Steakhouse and Wine Bar28 días
IIQuiero carne a la leñaRegla La casa o una fuente nombra la leña como fuego.Agnes, Blackbird Bar & Grill, La Boca Bar and Grill y 4 más
  1. Agnesleña
  2. Blackbird Bar & Grillleña
  3. La Boca Bar and Grillleña
  4. Navala Churrascarialeña
  5. Rich & Rareleña
  6. SK Steak & Oysterleña
  7. The 203leña
IIIQuiero carne al carbónRegla La casa o una fuente nombra el carbón como fuego.Black Hide Steak & Seafood (Queen's Wharf), Breakfast Creek Hotel, San Telmo Brisbane
  1. Black Hide Steak & Seafood (Queen's Wharf)carbón
  2. Breakfast Creek Hotelcarbón
  3. San Telmo Brisbanecarbón
IVQuiero una parrilla argentina o uruguayaRegla El estilo de la casa es parrilla rioplatense.La Boca Bar and Grill, San Telmo Brisbane
  1. La Boca Bar and Grilldesde 2023
  2. San Telmo Brisbanedesde 2026
VQuiero wagyuRegla La casa nombra wagyu en su carne.Agnes, Black Hide Steak & Seafood (Caxton Street), Black Hide Steak & Seafood (Queen's Wharf) y 12 más
  1. AgnesAustralia
  2. Black Hide Steak & Seafood (Caxton Street)Australia
  3. Black Hide Steak & Seafood (Queen's Wharf)Australia
  4. Blackbird Bar & GrillAustralia
  5. Deery's Restaurant (Story Bridge Hotel)Australia
  6. Fatcow on James StAustralia, Japón
  7. La Boca Bar and GrillAustralia
  8. Moo Moo The Wine Bar + GrillAustralia, Japón
  9. Norman HotelAustralia (Queensland y Nueva Gales del Sur)
  10. Rich & RareAustralia, Japón
  11. Rothwell's Bar & GrillAustralia
  12. Six Acres RestaurantAustralia
  13. SK Steak & OysterAustralia
  14. The 203Australia
  15. The Dining Room at Port Office HotelAustralia
VIQuiero los clásicosRegla Abrieron antes de 1990, del más viejo al más nuevo.The Dining Room at Port Office Hotel, Breakfast Creek Hotel, Norman Hotel
  1. The Dining Room at Port Office Hoteldesde 1864
  2. Breakfast Creek Hoteldesde 1889
  3. Norman Hoteldesde 1889
VIIQuiero algo nuevoRegla Abrieron en 2023 o después.Black Hide Steak & Seafood (Queen's Wharf), Fatcow on James St, La Boca Bar and Grill y 3 más
  1. Black Hide Steak & Seafood (Queen's Wharf)desde 2024
  2. Fatcow on James Stdesde 2024
  3. La Boca Bar and Grilldesde 2023
  4. Rich & Raredesde 2023
  5. San Telmo Brisbanedesde 2026
  6. The 203desde 2023

¿Qué tenés ganas de comer hoy?

20 abiertas y 1 cerrada, por orden alfabético.

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La carne de Brisbane

Sobre qué está armada la carta acá, contado en los 20 steakhouses de abajo

Brisbane es la capital de Queensland, el estado con más ganado vacuno de Australia, y sus restaurantes de carne van desde pubs históricos donde el comensal elige su bife en una vitrina hasta comedores a leña y steakhouses de wagyu en Fortitude Valley y el centro.

Madurada en seco15 de 20hasta 90 días
A leña o carbón10 de 20
Origen de la carneAustralia 16 · Japón 3
Grado declaradoA5 3 · Angus MBS 3 to Wagyu MBS 9 1
Corte estrellaStriploin (bife de chorizo)en 9 steakhouses

Cuenta sólo los steakhouses donde la casa o una fuente lo dice.

Los 20 steakhouses lado a lado

Tocá una columna para ordenar. — quiere decir que ninguna fuente lo dice todavía.
AgnesAngus MBS 3+; Wagyu MBS 6+ and 9+ · Australia60–90 días—leñaParrilla modernaFortitude Valley2020
Black Hide Steak & Seafood (Caxton Street)Angus MBS 3+; Wagyu MBS 5+ · Australia——broiler infrarrojoParrilla modernaPetrie Terrace2013
Black Hide Steak & Seafood (Queen's Wharf)Angus MBS 3 to Wagyu MBS 9 · Australiasí—carbón · broiler infrarrojoParrilla modernaQueen's Wharf2024
Blackbird Bar & GrillMBS 2 to MBS 10 · Australia——leñaParrilla modernaCBD2014
Breakfast Creek HotelAustralia (Queensland)sí—carbónOtroAlbion1889
Deery's Restaurant (Story Bridge Hotel)MBS 2+ to 8–9 · Australiasí——Parrilla modernaKangaroo Point1994
Fatcow on James StA5 · Australia21–42 días——Chophouse estadounidenseFortitude Valley2024
Fiasco's Steakhouse—sí——OtroWoolloongabba—
La Boca Bar and GrillMB 2 to MB 5 · Australia——leñaParrilla argentinaCBD2023
Moo Moo The Wine Bar + GrillA5 · Australia50 días——Parrilla modernaCBD2010
Navala Churrascaria———leña · carbónChurrascaria brasileñaCBD2014
Norman HotelMSA; MB 2+ to MB 6–7 · Australia (Queensland y Nueva Gales del Sur)42+ días——OtroWoolloongabba1889
Rich & RareA5 · Australia28–42 días—carbón · leñaChophouse estadounidenseWest End2023
Rothwell's Bar & GrillM4+ · Australia42 días——Parrilla modernaCBD2021
San Telmo BrisbaneMBS 4–5 · Australiasí—carbónParrilla argentinaCBD2026
Six Acres RestaurantMB2+ to MB8–9+ · Australia———Parrilla modernaBowen Hills—
SK Steak & OysterBMS 2–4 · Australia41 días—leñaChophouse estadounidenseFortitude Valley2019
The 203marble score 3–10 · Australiasí—leña · carbónParrilla modernaFortitude Valley2023
The Dining Room at Port Office HotelMBS 2+ · Australia45 días——OtroCBD1864
Walter's Steakhouse and Wine BarAustralia28+ días——Chophouse estadounidenseCBD2018

Pedilo por su nombre de acá

El mismo bife tiene otro nombre en cada país. Qué buscar en la carta en Brisbane:

CorteEn BrisbaneArgentinaEspañaMéxico
Striploin (bife de chorizo)Striploin · porterhouseBife de chorizo · bife angostoLomo bajoLomo · New York
TomahawkTomahawk · rib eye con hueso, hueso largoTomahawk · bife ancho con hueso largoChuletón · tomahawk—
T-boneT-boneT-bone · bife con lomoT-bone—
PicanhaRump cap · picanhaTapa de cuadril · picañaTapillaTapa de aguayón
Ribeye (ojo de bife)Cube roll · scotch filletOjo de bife · bife anchoLomo alto · entrecotRibeye · chuletón o espaldar
Short ribs · asado de tiraShort ribs · rib plateAsado de tira · costillar—Agujas · costilla
El steak en Brisbane, en detalle

Queensland tenía 13,5 millones de cabezas de ganado de carne en junio de 2025, alrededor de la mitad de los 27,6 millones de Australia, según la Oficina Australiana de Estadística. Las cartas de Brisbane suelen nombrar al productor, los días a grano y el grado de marmoleo de cada bife. Stanbroke es el que más aparece: es dueño de The 203, es el único proveedor de carne del Black Hide de Caxton Street y figura en Blackbird y Rich & Rare. También se leen Five Founders, Kidman y Nolans, de Gympie; las regiones de Darling Downs y Maranoa; wagyu australiano de Westholme y Stone Axe, y carne japonesa A5 en Fatcow, Moo Moo y Rich & Rare.

La tradición de la carne en la ciudad empezó en los pubs. El Breakfast Creek Hotel, construido en 1889–90 en Albion, abrió su steakhouse Spanish Garden en 1968, y en su Beer Garden los clientes todavía eligen el bife en una vitrina refrigerada; el Norman Hotel, en Woolloongabba, tiene steakhouse desde 1988. Cha Cha Char, en el muelle de Eagle Street de 1997 a 2020, fue elegido en 1998 para lanzar el sistema de clasificación Meat Standards Australia (MSA).

La mayoría de los steakhouses nuevos están en Fortitude Valley (James Street, Agnes Street, Marshall Street) y sobre la costanera del centro (Eagle Street, Edward Street, Queen's Wharf). Agnes, abierto en 2020, cocina sólo a leña; fue el Restaurante del Año 2023 de Gourmet Traveller y quedó en el puesto 20 de World's 101 Best Steak Restaurants 2026, donde SK Steak & Oyster quedó en el 77. La parrilla argentina y la brasileña llegaron después: Navala Churrascaria en 2014, La Boca en 2023 y San Telmo, desde Melbourne, en junio de 2026.

También en la ciudad: las cartas de carne de pubs como Gilhooleys, el Hamilton Hotel y The Boatshed, en Toowong, y Vintaged Bar + Grill, en el Hilton.

Ordenados por nombre, nunca por pago ni puntaje. Datos verificados por última vez: 29 oct 2026.

Preguntas frecuentes

¿De dónde viene la carne de los steakhouses de Brisbane?

Casi toda es australiana, y buena parte de Queensland, el estado con más ganado. Las cartas nombran productores como Stanbroke, Five Founders, Kidman y Nolans, y regiones como Darling Downs y Maranoa; algunas también ofrecen wagyu japonés A5.

¿Dónde comer wagyu en Brisbane?

Varios restaurantes nombran su wagyu: Westholme en Agnes, Stanbroke en Black Hide (Caxton Street) y The 203, Kiwami y Mayura Station en SK Steak & Oyster, Imperial Blossom en Six Acres y Deery's, y A5 japonés en Fatcow, Moo Moo y Rich & Rare.

¿Qué pubs de Brisbane son conocidos por la carne?

El Breakfast Creek Hotel, en Albion, cuyo steakhouse Spanish Garden abrió en 1968 y en cuyo Beer Garden se elige el bife en una vitrina, y el Norman Hotel, en Woolloongabba, con steakhouse desde 1988. Fiasco's, en el Morrison Hotel, y Deery's, en el Story Bridge Hotel, también funcionan dentro de pubs.

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