베트남
하노이 추천 스테이크하우스
하노이의 스테이크하우스 19곳을 출처와 함께 이름순으로 정리했습니다. 5곳이 장작이나 숯으로 굽습니다, 4곳이 소고기를 드라이에이징합니다 그리고 4곳이 미쉐린, 50 Best 또는 101 Best에 선정되었습니다.
2026년 10월 29일 사실 확인 · 유료 순위 없음 · 이름순 (A–Z) · 선정 기준 ›
오늘 밤 무엇이 먹고 싶나요?
셀렉션 6개, 각각 기준 표시원하는 것에 따라, 기준을 밝혀서
2026년 10월 29일 사실 확인 · 스테이크하우스 19곳, 모든 사실에 출처
원하는 것에 맞춘 베스트: 리스트마다 기준을 밝히고, 식당마다 그 리스트에 들어간 근거를 함께 적었습니다.
I먹고 싶은 것 숙성 기간이 가장 긴 고기기준 출처가 숙성 일수를 밝힌 곳만. 일수가 긴 순.La Bête Steakhouse & Cigar Lounge, Steakout, Stellar Steakhouse (InterContinental Hanoi Landmark72)
II먹고 싶은 것 장작불 스테이크기준 식당이나 출처가 연료를 장작으로 밝힌 곳.Los Fuegos, WOOMASTER – Korean Aging Steak House
III먹고 싶은 것 숯불 스테이크기준 식당이나 출처가 연료를 숯으로 밝힌 곳.Rico South American Steakhouse, Stellar Steakhouse (InterContinental Hanoi Landmark72), Steakout
IV먹고 싶은 것 아르헨티나·우루과이식 파리야기준 라플라타식 파리야 스타일의 식당.El Gaucho Argentinian Steakhouse, Los Fuegos, Rico South American Steakhouse
- El Gaucho Argentinian SteakhouseHoàn Kiếm
- Los Fuegos2019년 개업
- Rico South American SteakhouseHoàn Kiếm
V먹고 싶은 것 직접 구워 먹기기준 야키니쿠나 한국식 고기구이, 테이블에서 굽습니다.Ikka Wagyu Yakiniku, Nobu Kuroge Wagyu, Ushino Kura 외 2곳
- Ikka Wagyu YakinikuCầu Giấy
- Nobu Kuroge WagyuBa Đình
- Ushino KuraBa Đình
- WOOMASTER – Korean Aging Steak HouseHai Bà Trưng
- Yakiniku YazawaHai Bà Trưng
VI먹고 싶은 것 와규기준 식당이 자기 고기에 와규를 내세우는 곳.El Gaucho Argentinian Steakhouse, French Grill (JW Marriott Hanoi), Grill63 (Lotte Hotel Hanoi) 외 11곳
- El Gaucho Argentinian Steakhouse미국, 호주
- French Grill (JW Marriott Hanoi)일본
- Grill63 (Lotte Hotel Hanoi)미국, 호주, 뉴질랜드
- Hemispheres Steak & Seafood Grill (Sheraton Hanoi)일본
- Hibana by Koki (Capella Hanoi)일본
- Ikka Wagyu Yakiniku일본
- Jacksons Steakhouse미국, 뉴질랜드, 호주
- Los Fuegos아르헨티나, 호주, 일본
- Nobu Kuroge Wagyu일본
- Rico South American Steakhouse호주
- Stellar Steakhouse (InterContinental Hanoi Landmark72)호주, 일본
- Steakout호주, 일본, 뉴질랜드
- Ushino Kura일본
- Yakiniku Yazawa일본
오늘 밤 무엇이 먹고 싶나요?
영업 중 19곳, 폐업 2곳 포함, 이름순(A–Z).
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Chou Steak
Hoàn Kiếm · $
선정 이유
테이블에서 뜨겁게 달군 돌 위에 소고기를 올려 마무리하는 합리적인 가격의 스테이크 전문점.
소고기와 불
미국
30 Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm, Hanoi · 2026년 10월 29일 확인
출처 3건
-
Cowboy Jack's
Đống Đa · 폐업
대표 메뉴: 립
Cowboy Jack's
Đống Đa
선정 이유
립과 호주산 비프 스테이크를 내는 미국 다이너 스타일 레스토랑.
소고기와 불
호주
5th floor, Vincom Center, 54A Nguyễn Chí Thanh, Đống Đa, Hanoi · 2026년 10월 29일 확인
출처 3건
-
El Gaucho Argentinian Steakhouse
Hoàn Kiếm · 아르헨티나 파리야 · $$$
선정 이유
2023 미쉐린 가이드 하노이 셀렉티드 레스토랑. 정육점을 운영하는 아르헨티나식 스테이크하우스 그룹의 일원.
소고기와 불
미국, 호주 · Black Angus, Wagyu · USDA 프라임(미국산 소고기) · 미국산은 곡물 사육, 호주산은 목초 사육
11 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hanoi (also Lotte Mall West Lake and 168A Xuân Diệu, Tây Hồ) · 2026년 10월 29일 확인
-
French Grill (JW Marriott Hanoi)
Nam Từ Liêm · 모던 그릴 · $$$$
선정 이유
JW Marriott Hanoi 안의 프렌치 그릴. 2025 미쉐린 가이드 셀렉티드 레스토랑.
소고기와 불
일본 · Wagyu (Miyazaki) · A5
JW Marriott Hotel, 8 Đỗ Đức Dục, Nam Từ Liêm, Hanoi · 2026년 10월 29일 확인
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Gent Steak
Hai Bà Trưng
Gent Steak
Hai Bà Trưng · 영국식 스테이크하우스 · $
선정 이유
영국식 합리적인 가격의 스테이크하우스로, 시내에 두 곳이 있습니다.
95 Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hanoi (also 79 Hoàng Cầu, Đống Đa) · 2026년 10월 29일 확인
출처 5건
uk.trip.com · vinwonders.com · toplist.vn · mytour.vn · facebook.com
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Grill63 (Lotte Hotel Hanoi)
Ba Đình · 모던 그릴 · $$$
선정 이유
Lotte Center 63층과 64층에 있는 파인다이닝 그릴.
소고기와 불
미국, 호주, 뉴질랜드 · Wagyu · USDA Choice (ribeye) · Australian Wagyu MB4/5 and MB6
Floors 63–64, Lotte Center, 54 Liễu Giai, Ba Đình, Hanoi · 2026년 10월 29일 확인
출처 2건
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Hemispheres Steak & Seafood Grill (Sheraton Hanoi)
Tây Hồ · 모던 그릴
선정 이유
2023~2026년 4년 연속 미쉐린 가이드 셀렉티드 레스토랑.
소고기와 불
일본 · Wagyu (Hitachi) · A5
2nd floor, Sheraton Hanoi Hotel, Tây Hồ, Hanoi · 2026년 10월 29일 확인
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Hibana by Koki (Capella Hanoi)
Hoàn Kiếm · 철판구이(데판야키) · $$$$
선정 이유
Capella Hanoi의 일식 철판구이 카운터. 2026년 가이드에서 미쉐린 별 하나, World's 101 Best Steak Restaurants 2025 목록에 선정.
소고기와 불
일본 · Wagyu (Yaeyama Kyori, Okinawa) · 철판
Basement 1, Capella Hanoi, 11 Lê Phụng Hiểu, Hoàn Kiếm, Hanoi · 2026년 10월 29일 확인
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Ikka Wagyu Yakiniku
Cầu Giấy · 창업 2023
Ikka Wagyu Yakiniku
Cầu Giấy · 야키니쿠 · $$$ · 창업 2023
선정 이유
미야자키 와규를 내는 야키니쿠 전문점.
소고기와 불
일본 · Wagyu (Miyazaki)
Lô B1-DN11, 118 Nguyễn Khánh Toàn, Quan Hoa, Cầu Giấy, Hanoi · 2026년 10월 29일 확인
출처 4건
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Jacksons Steakhouse
Hoàn Kiếm
Jacksons Steakhouse
Hoàn Kiếm · 아메리칸 찹하우스 · $$$
선정 이유
Tràng Tiền Plaza 맞은편의 여러 층으로 된 스테이크하우스 겸 라운지. 미국산, 뉴질랜드산(와이카토), 호주산 소고기를 냅니다.
소고기와 불
미국, 뉴질랜드, 호주 · Black Angus, Wagyu
23J Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hanoi · 2026년 10월 29일 확인
출처 4건
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La Bête Steakhouse & Cigar Lounge
Tây Hồ · 모던 그릴
선정 이유
시가 라운지가 있는 스테이크하우스. 소고기와 돼지고기를 히말라야 소금 숙성실에서 28일간 드라이에이징합니다.
소고기와 불
드라이에이징 · 28 일
Alley 431 Âu Cơ, Nhật Tân, Tây Hồ, Hanoi · 2026년 10월 29일 확인
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Los Fuegos
Tây Hồ · 아르헨티나 파리야 · $$$ · 창업 2019
선정 이유
가스 없이 리치 나무 장작으로 굽는 아르헨티나식 파리야(Vietnam News, 2022). 2023년 아르헨티나 외무부가 하노이에서 연 “Argentine Day(아르헨티나의 날)” 행사장.
소고기와 불
아르헨티나, 호주, 일본 · Angus, Wagyu · 마블 스코어 2~3(앵거스) · MS6~7(호주산 와규) · A3 MS5(일본산 와규) · 드라이에이징 · 장작
Villa 22G, Alley 35 Đặng Thai Mai, Tây Hồ, Hanoi · 2026년 10월 29일 확인
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MOO Beef Steak
Hoàn Kiếm
MOO Beef Steak
Hoàn Kiếm · 아메리칸 찹하우스
선정 이유
미국 서부 스타일의 현지 스테이크하우스 체인으로, 하노이에 여러 지점이 있습니다.
소고기와 불
미국
59A Trần Quốc Toản, Hoàn Kiếm, Hanoi (other branches in the city) · 2026년 10월 29일 확인
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Nobu Kuroge Wagyu
Ba Đình
Nobu Kuroge Wagyu
Ba Đình · 야키니쿠 · $$$$
선정 이유
기후현의 히다규를 내는 야키니쿠 전문점.
소고기와 불
일본 · Wagyu (Hida, Gifu)
41 Phan Kế Bính, Ba Đình, Hanoi · 2026년 10월 29일 확인
출처 3건
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Rico South American Steakhouse
Hoàn Kiếm
Rico South American Steakhouse
Hoàn Kiếm · 아르헨티나 파리야 · $$$
선정 이유
프랑스 식민지 시대 빌라에 자리한 남미식 스테이크하우스로, 오픈 키친을 갖췄습니다. 스테이크는 오직 숯불로, 카마도에서 굽습니다.
소고기와 불
호주 · Black Angus, Wagyu · Wagyu MB5–9 · 숯
7 Nguyễn Gia Thiều, Hoàn Kiếm, Hanoi · 2026년 10월 29일 확인
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Steakout
Hoàn Kiếm · $$
선정 이유
프렌치 쿼터에 있는 캐주얼한 서양식 스테이크하우스.
소고기와 불
호주, 일본, 뉴질랜드 · Black Angus, Wagyu · Australian Black Angus MB3+ · Japanese Wagyu A5 (Kumamoto) · 드라이에이징 · 15+ 일 · 숯
24C Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hanoi · 2026년 10월 29일 확인
출처 2건
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Stellar Steakhouse (InterContinental Hanoi Landmark72)
Nam Từ Liêm · 창업 2017
대표 메뉴: 드라이에이징 블랙 앵거스 · 14일 숙성
Stellar Steakhouse (InterContinental Hanoi Landmark72)
Nam Từ Liêm · 모던 그릴 · $$$$ · 창업 2017
선정 이유
Landmark 72 62층의 스테이크하우스로 2017년에 문을 열었습니다. 히말라야 소금을 두른 자체 드라이에이징 숙성실이 있습니다.
소고기와 불
호주, 일본 · Black Angus, Wagyu · 드라이에이징 · 14 일 · 숯
62nd floor, Keangnam Landmark 72, Nam Từ Liêm, Hanoi · 2026년 10월 29일 확인
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The VinSteak
Tây Hồ · 폐업
The VinSteak
Tây Hồ
선정 이유
서호 근처에 있는, 수입 소고기를 쓰는 스테이크 중심의 작은 식당.
7 Xuân Diệu, Tây Hồ, Hanoi · 2026년 10월 29일 확인
출처 2건
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Ushino Kura
Ba Đình
Ushino Kura
Ba Đình · 야키니쿠 · $$$$
선정 이유
일본 10곳 이상의 목장에서 들여온 A5 와규를 내는 야키니쿠 전문점.
소고기와 불
일본 · Wagyu · A5
44-4 Vạn Bảo, Ba Đình, Hanoi · 2026년 10월 29일 확인
출처 3건
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WOOMASTER – Korean Aging Steak House
Hai Bà Trưng
WOOMASTER – Korean Aging Steak House
Hai Bà Trưng · 한국식 고깃집 · $$
선정 이유
숯과 오크로 굽는 한국식 숙성육 그릴. 드라이에이징 대신 0~2 °C / 32~36 °F의 “워터 에이징(water aging)”을 씁니다.
소고기와 불
미국 · Black Angus · USDA Prime · 숯 · 장작
2B Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng, Hanoi · 2026년 10월 29일 확인
출처 2건
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Yakiniku Yazawa
Hai Bà Trưng
Yakiniku Yazawa
Hai Bà Trưng · 야키니쿠 · $$$$
선정 이유
일본 야키니쿠 그룹의 지점으로, A5 흑모와규를 냅니다.
소고기와 불
일본 · Japanese Black (Kuroge Wagyu) · A5
42 Tăng Bạt Hổ, Hai Bà Trưng, Hanoi · 2026년 10월 29일 확인
하노이의 더 많은 곳 · 근처
하노이의 소고기
이곳 메뉴의 바탕이 되는 것, 아래 스테이크하우스 19곳을 집계했습니다
하노이의 스테이크는 쇠고기, 달걀, 파테를 뜨거운 무쇠 팬에 담아 빵과 함께 먹는 길거리 빗뗏(bít tết)에서 일본산 A5 와규를 내는 호텔 그릴, 수입 호주산·미국산 쇠고기를 중심으로 한 독립 스테이크 레스토랑까지 폭이 넓습니다.
업장 또는 출처가 명시한 스테이크하우스만 집계합니다.
스테이크하우스 19곳 한눈에 비교
열을 누르면 정렬됩니다. —는 아직 명시한 출처가 없다는 뜻입니다.
| Chou Steak | 미국 | — | $ | — | 기타 | Hoàn Kiếm | — |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| El Gaucho Argentinian Steakhouse | USDA 프라임 · 미국 | — | $$$ | — | 아르헨티나 파리야 | Hoàn Kiếm | — |
| French Grill (JW Marriott Hanoi) | A5 · 일본 | — | $$$$ | — | 모던 그릴 | Nam Từ Liêm | — |
| Gent Steak | — | — | $ | — | 영국식 스테이크하우스 | Hai Bà Trưng | — |
| Grill63 (Lotte Hotel Hanoi) | USDA Choice · 미국 | — | $$$ | — | 모던 그릴 | Ba Đình | — |
| Hemispheres Steak & Seafood Grill (Sheraton Hanoi) | A5 · 일본 | — | — | — | 모던 그릴 | Tây Hồ | — |
| Hibana by Koki (Capella Hanoi) | 일본 · Wagyu (Yaeyama Kyori, Okinawa) | — | $$$$ | 철판 | 철판구이(데판야키) | Hoàn Kiếm | — |
| Ikka Wagyu Yakiniku | 일본 · Wagyu (Miyazaki) | — | $$$ | — | 야키니쿠 | Cầu Giấy | 2023 |
| Jacksons Steakhouse | 미국 · 뉴질랜드 | — | $$$ | — | 아메리칸 찹하우스 | Hoàn Kiếm | — |
| La Bête Steakhouse & Cigar Lounge | — | 28일 | — | — | 모던 그릴 | Tây Hồ | — |
| Los Fuegos | 마블 스코어 2~3 · 아르헨티나 | 예 | $$$ | 장작 | 아르헨티나 파리야 | Tây Hồ | 2019 |
| MOO Beef Steak | 미국 | — | — | — | 아메리칸 찹하우스 | Hoàn Kiếm | — |
| Nobu Kuroge Wagyu | 일본 · Wagyu (Hida, Gifu) | — | $$$$ | — | 야키니쿠 | Ba Đình | — |
| Rico South American Steakhouse | Wagyu MB5–9 · 호주 | — | $$$ | 숯 | 아르헨티나 파리야 | Hoàn Kiếm | — |
| Steakout | A5 · 호주 | 15+일 | $$ | 숯 | 기타 | Hoàn Kiếm | — |
| Stellar Steakhouse (InterContinental Hanoi Landmark72) | 호주 · 일본 | 14일 | $$$$ | 숯 | 모던 그릴 | Nam Từ Liêm | 2017 |
| Ushino Kura | A5 · 일본 | — | $$$$ | — | 야키니쿠 | Ba Đình | — |
| WOOMASTER – Korean Aging Steak House | USDA Prime · 미국 | — | $$ | 숯 · 장작 | 한국식 고깃집 | Hai Bà Trưng | — |
| Yakiniku Yazawa | A5 · 일본 | — | $$$$ | — | 야키니쿠 | Hai Bà Trưng | — |
현지 이름으로 주문하세요
같은 스테이크도 나라마다 이름이 다릅니다. 하노이의 메뉴에서 찾아볼 이름:
| 부위 | 하노이에서 | 미국 | 영국 | 오스트레일리아 |
|---|---|---|---|---|
| 꽃등심(립아이) | Thăn lưng · đầu thăn ngoại | Ribeye · Delmonico | Rib-eye · fore rib (뼈 있는 로스트용) | Cube roll · scotch fillet |
| 채끝(스트립로인) | Thăn ngoại | Strip steak · New York strip | Sirloin steak (주의 | Striploin · porterhouse (호주식 명칭) |
| 피카냐(럼프 캡) | — | Top sirloin cap · coulotte / culotte | Rump cap · picanha | Rump cap · picanha |
| 토마호크 스테이크 | — | Tomahawk · long-bone rib steak | Tomahawk · long-bone rib | Tomahawk · rib eye on the bone(뼈 붙은 립아이, 긴 뼈) |
| 바시오(Vacío) | — | No single equivalent | Thin flank · bavette | Flap · flank steak, sold separately |
| 안심(텐더로인) | Thăn nội | Tenderloin · filet mignon (가운데 부분 스테이크) | Fillet · fillet steak | Tenderloin · eye fillet |
하노이의 스테이크: 긴 글
비프스테이크는 프랑스 요리를 통해 하노이에 들어왔고, 이 도시는 자기만의 방식을 지켜 왔습니다. bít tết(빗뗏)는 얇게 썬 쇠고기를 달걀프라이, 감자, 파테, 소스와 함께 뜨거운 무쇠 팬에 담아 내고 빵과 곁들여 먹는 요리입니다. 바딘 구의 Hòe Nhai 거리에는 이런 가게가 수십 곳 나란히 늘어서 있고, Lê Ngọc Hân과 Hàng Cót 같은 오래된 가게는 베트남 언론에 자주 오릅니다. 한 접시 가격은 대략 60,000~70,000동입니다.
서양식 스테이크하우스는 그보다 늦게 등장했으며 세 갈래로 나뉩니다. 국제 호텔의 그릴(Sheraton, JW Marriott, InterContinental, Lotte), 호안끼엠 구와 떠이호 구의 독립 스테이크하우스, 그리고 일본 야키니쿠와 한국식 고깃집입니다. 쇠고기는 거의 전부 수입이며 주로 호주, 미국, 일본에서 들여옵니다. 베트남에서는 스테이크용 등급의 쇠고기가 거의 생산되지 않습니다. 매장 내 드라이에이징이나 장작·숯불을 밝히는 곳은 몇 군데뿐입니다.
미쉐린 가이드는 2023년부터 하노이를 다루고 있습니다. 2026년 현재 이 목록에서 미쉐린 별을 받은 곳은 Capella의 철판구이 카운터 Hibana by Koki뿐입니다. 서양식 스테이크하우스 가운데 별이나 빕 구르망을 받은 곳은 없고, 호텔 그릴 여러 곳과 독립 스테이크하우스 한 곳이 셀렉티드 레스토랑으로 올라 있습니다.
지역별로 보면, 구시가지와 프렌치 쿼터가 있는 호안끼엠 구에는 Chou Steak, El Gaucho, Capella의 Hibana by Koki, Jacksons, MOO Beef Steak, Rico, Steakout이 있습니다. 서호 주변의 떠이호 구에는 Sheraton의 Hemispheres, La Bête, Los Fuegos, El Gaucho 두 곳(Lotte Mall West Lake와 Xuân Diệu)이 있습니다. 바딘 구에는 Lotte Center 최상층의 Grill63, Nobu Kuroge Wagyu, Ushino Kura가 있고, 하이바쯩 구에는 Gent Steak, WOOMASTER, Yakiniku Yazawa가 있습니다. 고층 빌딩이 늘어선 서쪽의 남뜨리엠 구에는 JW Marriott의 French Grill과 Landmark 72 62층의 Stellar가 있으며, Ikka는 껌자이 구에 있습니다.
이름순으로 실었으며, 비용이나 점수로 순위를 매기지 않습니다. 정보 최종 확인: 2026년 10월 29일.
자주 묻는 질문
하노이에서 가장 맛있는 스테이크는 어디서 먹을 수 있나요?
무엇을 원하느냐에 따라 다릅니다. 일본산 A5 와규는 French Grill(JW Marriott), Hemispheres(Sheraton), Steakout, Ushino Kura, Yakiniku Yazawa입니다. 드라이에이징 쇠고기는 La Bête(28일), Los Fuegos, Stellar(14일), Steakout(15일 이상)입니다. 장작불이나 숯불 스테이크는 Los Fuegos, Rico, Stellar, Steakout, WOOMASTER입니다. 미쉐린 기준으로는 철판구이 카운터 Hibana by Koki가 별 하나이고, El Gaucho, French Grill, Hemispheres는 셀렉티드에 올랐습니다. Steakpedia는 점수를 매기거나 순위를 정하지 않습니다. 각 분류는 식당이나 출처가 밝힌 내용에 따른 것이며, 19곳 모두를 위의 표에서 나란히 볼 수 있습니다.
서호(떠이호)에서 스테이크를 먹을 수 있는 곳은 어디인가요?
19곳 가운데 3곳이 떠이호 구에 있습니다. Sheraton Hanoi의 그릴 Hemispheres(A5 와규, 2023~2026년 미쉐린 셀렉티드), Âu Cơ 거리 431번 골목의 La Bête(28일 드라이에이징 쇠고기), Đặng Thai Mai 거리의 Los Fuegos(장작불에 굽는 아르헨티나식 파리야)입니다. El Gaucho도 떠이호 구에 두 곳이 있는데, Lotte Mall West Lake와 168A Xuân Diệu에 있습니다. Xuân Diệu 거리의 The VinSteak는 문을 닫았습니다.
하노이에서 와규를 먹을 수 있는 곳은 어디인가요?
19곳 가운데 14곳이 와규를 내세웁니다. 일본산 A5는 French Grill과 Hemispheres, Steakout(구마모토산), 그리고 손님이 테이블에서 직접 굽는 야키니쿠 식당 Ushino Kura와 Yakiniku Yazawa에서 나오며, Ikka(미야자키 소고기)와 Nobu Kuroge(기후현 히다규)도 일본산 와규를 냅니다. Hibana by Koki는 오키나와의 Yaeyama Kyori 와규를 철판에 굽습니다. El Gaucho와 Grill63은 호주산 와규를 마블 점수별로 올려 두었고, Rico는 MB5~9 와규를 올려 두었습니다. 등급과 가격을 나란히 비교한 목록은 하노이의 와규, 등급의 의미는 와규를 보세요.
와규가 진짜인지 어떻게 알 수 있나요?
원산지, 등급, 상자 라벨을 물어보세요. 일본산 와규에는 A5 같은 등급과 개체 식별 번호가 있고, 호주산 와규에는 마블 점수(MS 또는 MB)가 있습니다. 지나치게 싼 가격은 조심해야 합니다. 2025년 10월 하노이 경찰은 마블링처럼 보이도록 주입한 인도산 물소고기를 일본산 와규라며 1킬로그램에 400,000~600,000동에 판 4명을 기소했습니다(Tuoi Tre News).
하노이에서 드라이에이징 스테이크를 먹을 수 있는 곳은 어디인가요?
19곳 가운데 4곳이 쇠고기를 드라이에이징한다고 밝히고 있습니다. La Bête(28일, 히말라야 소금을 쓴 숙성실), Los Fuegos(일수는 비공개), Landmark 72의 Stellar(14일, 소금을 두른 자체 숙성실), Steakout(티본과 토마호크, 15일 이상)입니다. WOOMASTER는 쇠고기를 차가운 물에서 숙성하는데, 이는 드라이에이징이 아닙니다. 며칠 숙성했는지, 매장에서 직접 숙성했는지 물어보세요. 드라이에이징과 웨트에이징 쇠고기는 같지 않습니다.
하노이에서 스테이크 가격은 얼마인가요?
길거리 빗뗏은 약 60,000~70,000동입니다. 스테이크하우스에서는 2026년에 공개된 메뉴 기준으로 Steakout의 호주산 블랙 앵거스 립아이 200g이 599,000동, Rico의 블랙 앵거스 립아이 200g이 849,000동, Grill63의 USDA Choice 립아이 270g이 1,350,000동, El Gaucho의 USDA Prime 뉴욕 스트립 250g이 1,490,000동, French Grill의 USDA Prime 립아이 300g이 1,500,000동입니다. 야키니쿠 식당에서는 Ushino Kura의 코스가 1,500,000동, Yakiniku Yazawa의 Signature Omakase가 1인 1,980,000동입니다. Rico와 호텔은 부가가치세 제외 가격을 올려 두었고, 호텔은 서비스 요금 5%를 추가합니다. 100g당 가격을 식당별로 보려면 하노이의 스테이크 가격을 보세요.
빗뗏(bít tết)이란 무엇인가요?
베트남 길거리식 비프스테이크입니다. 얇게 썬 쇠고기를 달걀프라이, 감자, 파테, 소스와 함께 뜨거운 무쇠 팬에 담아 내고, 보통 아침이나 점심에 빵과 곁들여 먹습니다.
하노이 스테이크하우스의 쇠고기는 어디서 오나요?
대부분 수입입니다. 호주산 목초 사육·곡물 사육 쇠고기, 미국산 블랙 앵거스와 USDA 등급 쇠고기, 그리고 호텔 그릴과 야키니쿠 식당에서는 일본 와규입니다.
미쉐린 별을 받은 하노이 스테이크하우스가 있나요?
2026년판 가이드 기준으로 서양식 스테이크하우스는 없습니다. Capella의 철판구이 카운터 Hibana by Koki가 별 하나이고, Hemispheres(Sheraton), French Grill(JW Marriott), El Gaucho는 미쉐린 셀렉티드 레스토랑으로 올라 있습니다.
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