steakpedia스테이크 레퍼런스
KO
EnglishEspañolTiếng Việt日本語한국어
메뉴

홈›스테이크하우스›홍콩

홍콩(중국 특별행정구)

홍콩 추천 스테이크하우스

홍콩의 스테이크하우스 17곳을 출처와 함께 이름순으로 정리했습니다. 8곳이 장작이나 숯으로 굽습니다, 6곳이 소고기를 드라이에이징합니다 그리고 4곳이 미쉐린, 50 Best 또는 101 Best에 선정되었습니다.

2026년 10월 29일 사실 확인 · 유료 순위 없음 · 이름순 (A–Z) · 선정 기준 ›

오늘 밤 무엇이 먹고 싶나요?

셀렉션 7개, 각각 기준 표시

원하는 것에 따라, 기준을 밝혀서

2026년 10월 29일 사실 확인 · 스테이크하우스 17곳, 모든 사실에 출처

원하는 것에 맞춘 베스트: 리스트마다 기준을 밝히고, 식당마다 그 리스트에 들어간 근거를 함께 적었습니다.

I먹고 싶은 것 숙성 기간이 가장 긴 고기기준 출처가 숙성 일수를 밝힌 곳만. 일수가 긴 순.Don Pedro, Carna by Dario Cecchini, The Orient 외 1곳
  1. Don Pedro75일
  2. Carna by Dario Cecchini60일
  3. The Orient30일
  4. Wooloomooloo Steakhouse (Wan Chai)28일
II먹고 싶은 것 장작불 스테이크기준 식당이나 출처가 연료를 장작으로 밝힌 곳.Buenos Aires Polo Club, Fireside, Henry 외 1곳
  1. Buenos Aires Polo Club장작
  2. Fireside장작
  3. Henry장작
  4. Picanhas'장작
III먹고 싶은 것 숯불 스테이크기준 식당이나 출처가 연료를 숯으로 밝힌 곳.Carna by Dario Cecchini, Grand Hyatt Steakhouse, The Orient 외 1곳
  1. Carna by Dario Cecchini숯
  2. Grand Hyatt Steakhouse숯
  3. The Orient숯
  4. The Steak House숯
IV먹고 싶은 것 아르헨티나·우루과이식 파리야기준 라플라타식 파리야 스타일의 식당.Buenos Aires Polo Club, Don Pedro, The Grand Patagonia
  1. Buenos Aires Polo Club2016년 개업
  2. Don Pedro2026년 개업
  3. The Grand PatagoniaSheung Wan
V먹고 싶은 것 와규기준 식당이 자기 고기에 와규를 내세우는 곳.Carna by Dario Cecchini, Fireside, Grand Hyatt Steakhouse 외 7곳
  1. Carna by Dario Cecchini이탈리아, 미국, 호주, 스페인, 일본(가고시마)
  2. Fireside스페인, 대한민국, 이탈리아, 호주, 독일
  3. Grand Hyatt Steakhouse미국, 호주, 일본, 대한민국, 캐나다
  4. Henry미국, 호주, 일본
  5. OMAROO Grill호주
  6. Picanhas'호주
  7. The Orient호주, 일본, 미국, Argentina
  8. The Steak House일본, 호주, 미국, Argentina, 대한민국, 스페인, 우루과이
  9. Wooloomooloo Prime호주
  10. Wooloomooloo Steakhouse (Wan Chai)호주, 미국
VI먹고 싶은 것 노포기준 1990년 이전 개업. 오래된 순.Golden Phoenix Restaurant, Hugo's
  1. Golden Phoenix Restaurant1969년 개업
  2. Hugo's1969년 개업
VII먹고 싶은 것 새로 생긴 곳기준 2023년 이후 개업.Carna by Dario Cecchini, Don Pedro, Picanhas' 외 1곳
  1. Carna by Dario Cecchini2023년 개업
  2. Don Pedro2026년 개업
  3. Picanhas'2025년 개업
  4. The Orient2026년 개업

오늘 밤 무엇이 먹고 싶나요?

전체 17곳, 이름순(A–Z).

홍콩의 더 많은 곳 · 근처

홍콩의 소고기

이곳 메뉴의 바탕이 되는 것, 아래 스테이크하우스 17곳을 집계했습니다

홍콩의 스테이크에는 세 가지 얼굴이 동시에 있습니다. 호텔 그릴 룸, 광둥식 양식의 철판 스테이크, 그리고 수입 쇠고기를 직화로 굽는 그릴입니다.

드라이에이징17곳 중 6곳최대 75일
장작 또는 숯불17곳 중 8곳
원산지 명시호주 11 · 미국 9
등급 명시USDA Prime 4 · A5 2
대표 부위꽃등심(립아이)10곳에서

업장 또는 출처가 명시한 스테이크하우스만 집계합니다.

스테이크하우스 17곳 한눈에 비교

열을 누르면 정렬됩니다. —는 아직 명시한 출처가 없다는 뜻입니다.
Beefbar미국 · 호주———모던 그릴Central2015
Buenos Aires Polo ClubArgentina · Angus——장작아르헨티나 파리야Central (Lan Kwai Fong)2016
Carna by Dario Cecchini이탈리아 · 미국28–60일$$$숯피렌체 비스테케리아Tsim Sha Tsui2023
Don PedroArgentina · Aberdeen Angus40–75일$$—아르헨티나 파리야Sai Ying Pun2026
Fireside스페인 · 대한민국—$$$장작 · 숯모던 그릴Central2021
Golden Phoenix Restaurant————기타Prince Edward1969
Grand Hyatt SteakhouseUSDA Prime · 미국—$$$$숯아메리칸 찹하우스Wan Chai—
HenryA5 · 미국예$$$$장작 · 숯아메리칸 찹하우스Tsim Sha Tsui2019
Hugo'sUSDA Prime · 미국—$$$—기타Tsim Sha Tsui1969
La Vache!USDA Prime · 미국—$$—프렌치 브라세리SoHo (Central)—
OMAROO Grill호주 · Wagyu———모던 그릴Central—
Picanhas'Wagyu M9+ · 호주예$$장작모던 그릴SoHo (Central)2025
The Grand PatagoniaArgentina———아르헨티나 파리야Sheung Wan—
The OrientA5 · 호주up to 30일$$숯모던 그릴Tsim Sha Tsui2026
The Steak HouseUSDA Prime · 일본예$$$$숯아메리칸 찹하우스Tsim Sha Tsui—
Wooloomooloo Prime호주 · Black Angus—$$브로일러아메리칸 찹하우스Tsim Sha Tsui—
Wooloomooloo Steakhouse (Wan Chai)호주 · 미국——브로일러아메리칸 찹하우스Wan Chai—

현지 이름으로 주문하세요

같은 스테이크도 나라마다 이름이 다릅니다. 홍콩의 메뉴에서 찾아볼 이름:

부위홍콩에서미국영국오스트레일리아
꽃등심(립아이)肉眼 ròuyǎn · 眼肉 (업계 명칭)Ribeye · DelmonicoRib-eye · fore rib (뼈 있는 로스트용)Cube roll · scotch fillet
채끝(스트립로인)外脊 wàijǐ (업계 명칭) · 西冷 xīlěng (메뉴 표기, ‘sirloin’에서 유래)Strip steak · New York stripSirloin steak (주의Striploin · porterhouse (호주식 명칭)
토마호크 스테이크—Tomahawk · long-bone rib steakTomahawk · long-bone ribTomahawk · rib eye on the bone(뼈 붙은 립아이, 긴 뼈)
티본 스테이크(T-bone)T骨牛排 (T-gǔ niúpái)티본 · 포터하우스(엉덩이 쪽, 안심이 더 넓음)T-bone · porterhouse티본(주의
안심(텐더로인)牛柳 niúliǔ (업계 명칭) · 菲力 fēilì (메뉴 표기, ‘fillet’에서 유래)Tenderloin · filet mignon (가운데 부분 스테이크)Fillet · fillet steakTenderloin · eye fillet
피카냐(럼프 캡)—Top sirloin cap · coulotte / culotteRump cap · picanhaRump cap · picanha
홍콩의 스테이크: 긴 글
홍콩
사진: Mateo Krossler / Unsplash

스테이크는 호텔을 통해 홍콩에 들어왔습니다. 1963년에 문을 연 만다린 호텔에는 그릴 하우스 Saddle & Sirloin이 있었고, 이곳은 훗날 Mandarin Grill + Bar가 되었습니다. Hugo's는 1969년 도시 최초의 하얏트에서 문을 열었고, 2009년 하얏트 리젠시 침사추이에서 다시 선보였습니다. 침사추이 해안에 있는 지금의 리젠트 호텔은 1980년대에 숯불 그릴을 들였는데, 도시에서 가장 이른 사례 가운데 하나였습니다. 샐러드 바, 테이블 서비스, 긴 와인 리스트를 갖춘 호텔 스테이크하우스는 지금도 솔즈베리 로드와 완차이의 대표 업종입니다.

또 하나의 전통은 차찬텡과 ‘간장 양식(豉油西餐)’ 식당의 것입니다. 1960~70년대에 퍼진 이 가게들은 서양 요리를 현지 입맛과 주머니 사정에 맞게 바꿨고, 대표 메뉴는 뜨거운 철판에 올린 스테이크에 흑후추 소스나 브라운 소스를 테이블에서 부어 주는 것입니다. 1969년 라이치콕 로드에서 창업한 Golden Phoenix가 그 예입니다.

2010년대 이후 새로운 그릴은 센트럴, 소호, 란콰이퐁과 침사추이의 호텔 타워에 모여 있습니다. 홍콩은 수입 쇠고기에 의존합니다. 금액 기준 최대 공급국은 주로 대중 시장용인 브라질이고, 2위는 프리미엄 부위용인 미국입니다. 홍콩은 일본산 쇠고기의 3대 수출 시장 가운데 하나이기도 합니다. 그래서 메뉴에는 USDA Prime과 나란히 호주산 블랙 앵거스와 와규, 일본 A5, 한국 한우, 아르헨티나산 목초 사육 쇠고기, 루비아 가예가 같은 스페인·이탈리아 품종이 오릅니다. 직화 그릴 두 곳, Fireside와 Carna by Dario Cecchini는 World's 101 Best Steak Restaurants 2026에 들었습니다.

이름순으로 실었으며, 비용이나 점수로 순위를 매기지 않습니다. 정보 최종 확인: 2026년 10월 29일.

자주 묻는 질문

홍콩에서 일본 와규를 먹을 수 있는 곳은 어디인가요?

이 디렉터리의 식당 가운데 Beefbar, Grand Hyatt Steakhouse, Henry(구마모토 A5), The Orient(A5 채끝), The Steak House(A5)의 메뉴에 일본 와규가 있습니다. 부위와 산지 현은 입고 상황에 따라 바뀌므로 식당에 확인하세요.

홍콩에서 드라이에이징 스테이크를 내는 곳은 어디인가요?

이 디렉터리에서 드라이에이징을 밝히는 곳은 Carna by Dario Cecchini(28~60일 숙성 부위), Don Pedro(부위에 따라 40~75일), Henry, Picanhas', The Orient(최대 30일), The Steak House(매장 내 숙성)입니다.

홍콩에서 아르헨티나 스테이크를 먹을 수 있나요?

네. Buenos Aires Polo Club, Don Pedro, The Grand Patagonia가 아르헨티나산 쇠고기를 아르헨티나 방식으로 냅니다. The Orient도 아르헨티나산 애버딘 앵거스를 올려 두었습니다.

홍콩식 철판 스테이크란 무엇인가요?

아주 뜨거운 철판에 올려 내는 스테이크로, 보통 흑후추 소스나 브라운 그레이비를 테이블에서 부어 줍니다. 1960~70년대 차찬텡과 광둥식 양식 식당의 메뉴이며, 1969년에 창업한 Golden Phoenix가 한 예입니다.

관련 글

아르헨티나 파리야미국식 챕하우스

Hong Kong 팔로우

Hong Kong 가이드에 스테이크하우스가 추가되거나 정보가 바뀌면 이메일로 알려 드립니다.

클럽이 곧 문을 엽니다.

RSS로 구독할 수도 있습니다