보도자료 키트
Steakpedia 보도자료 키트
Steakpedia는 소고기와 스테이크를 다루는 독립 레퍼런스로, 영어, 스페인어, 베트남어, 일본어로 발행되며 일부는 한국어로도 제공됩니다. 모든 부위를 세계 각국의 이름, 조리법, 유래, 1 kg에서 실제로 얼마가 나오는지까지 다루며, 모든 사실에 출처가 있습니다.
핵심 수치
- 185
- 부위, 조리, 품종, 스테이크하우스, 업계에 관한 글
- 36 × 13
- 소고기 부위와 13개국의 명칭을 나란히 정리
- 7
- 년 치 정육 데이터: 통 고기 9,000점 이상, 38톤 계량
- 22
- 개 도시의 스테이크하우스 가이드, 유료 순위 없음
- 6
- 개 언어로, 어느 언어든 같은 사실을 수록
차별점
베낀 것이 아니라 측정한 것. 수율 수치는 매일 운영되는 주방에서 계량한 정육 기록표에서 나옵니다. 7년, 통 고기 9,000점 이상, 소고기 38톤 이상입니다. 측정 방법은 공개되어 있으며, 부위별 상세 자료는 곧 회원에게 공개됩니다. 수율을 한 덩어리씩 측정하는 레퍼런스는 드뭅니다.
국경을 넘는 이름. 한 부위에 열두 개쯤의 이름이 있습니다. ribeye, scotch fillet, ojo de bife, リブロース. Steakpedia는 이 이름들을 하나의 표에 모으고, 같은 단어가 서로 다른 부위를 가리키는 경우도 설명합니다.
독립성. 등재나 순위를 위해 돈을 내는 레스토랑은 없습니다. 판매자로부터 수수료를 받는 페이지는 그 사실을 밝히며, 판매자는 알파벳순으로 나열합니다.
출처 명시. 모든 글에 출처를 싣습니다. 업계 규격(IMPS, AUS-MEAT, JMGA), 식품 안전 기관, 도서, 동료 심사를 거친 연구입니다.
기사 아이디어
- 립아이 한 덩이에서 스테이크가 실제로 몇 장 나오는지, 그리고 나머지 1 kg은 어떻게 되는지.
- 영국의 서로인이 왜 미국의 스트립일까: 나라별 소고기 부위 이름.
- 온라인으로 사는 와규: 라벨의 의미와 구매자가 물어봐야 할 것.
- 정육 작업대에서의 7년: 계량한 소고기 38톤 이상이 말해 주는 손실에 관한 이야기.
이미지
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바로 붙여 넣을 수 있는 Steakpedia 소개문
Steakpedia는 소고기와 스테이크를 다루는 독립적인 다국어 레퍼런스입니다. 세계 각국의 부위와 이름, 조리, 품종, 스테이크하우스, 7년 치 정육 실측 데이터를 담았으며 모든 사실에 출처가 있습니다. steakpedia.com
Steakpedia(steakpedia.com)는 소고기와 스테이크를 다루는 독립 레퍼런스로, 영어, 스페인어, 베트남어, 일본어로 발행되며 일부는 한국어로도 제공됩니다. 소고기 부위 36개와 13개국에서의 명칭, 조리 기법과 대표 레시피, 품종과 등급 체계, 유료 순위가 없는 도시별 스테이크하우스 가이드를 다룹니다. 수율 수치는 실제 운영 중인 주방에서 7년간, 통 고기 9,000점 이상과 소고기 38톤 이상을 계량한 정육 기록표에서 나온 것입니다. 측정 방법은 공개되어 있으며 부위별 상세 자료는 곧 회원에게 공개됩니다. 모든 글에 출처를 싣습니다.
인용 방법
Steakpedia (2026). 글 제목. https://steakpedia.com/…에서 확인
보도 담당 연락처
인터뷰, 데이터 요청, 고해상도 이미지 문의: press@steakpedia.com. 영업일 기준 2일 이내에 답변드립니다. 프로젝트와 편집 원칙에 대한 자세한 내용은 소개 페이지에서 확인하세요.