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호찌민시 추천 스테이크하우스

호찌민시의 스테이크하우스 15곳을 출처와 함께 이름순으로 정리했습니다. 10곳이 장작이나 숯으로 굽습니다, 6곳이 소고기를 드라이에이징합니다 그리고 1곳이 미쉐린, 50 Best 또는 101 Best에 선정되었습니다.

2026년 10월 25일 사실 확인 · 유료 순위 없음 · 이름순 (A–Z) · 선정 기준 ›

오늘 밤 무엇이 먹고 싶나요?

셀렉션 6개, 각각 기준 표시

원하는 것에 따라, 기준을 밝혀서

2026년 10월 25일 사실 확인 · 스테이크하우스 15곳, 모든 사실에 출처

원하는 것에 맞춘 베스트: 리스트마다 기준을 밝히고, 식당마다 그 리스트에 들어간 근거를 함께 적었습니다.

I먹고 싶은 것 숙성 기간이 가장 긴 고기기준 출처가 숙성 일수를 밝힌 곳만. 일수가 긴 순.PRIME – Steak Boutique & Chill, Mad Cow Wine & Grill, Steakhouse The Fan 외 1곳
  1. PRIME – Steak Boutique & Chill100일
  2. Mad Cow Wine & Grill90일
  3. Steakhouse The Fan28일
  4. Stoker Woodfired Grill & Bar (District 1)21일
II먹고 싶은 것 장작불 스테이크기준 식당이나 출처가 연료를 장작으로 밝힌 곳.El Toro – Home for Steaks & Wines, Steakhouse The Fan, Stoker Woodfired Grill & Bar (District 1) 외 1곳
  1. El Toro – Home for Steaks & Wines장작
  2. Steakhouse The Fan장작
  3. Stoker Woodfired Grill & Bar (District 1)장작
  4. Stoker Woodfired Grill & Bar (Thảo Điền)장작
III먹고 싶은 것 숯불 스테이크기준 식당이나 출처가 연료를 숯으로 밝힌 곳.Au Lac Do Brazil, IL CORDA – Charcoal Steakhouse, Kokugyu (Con Bò Đen) 외 3곳
  1. Au Lac Do Brazil숯
  2. IL CORDA – Charcoal Steakhouse숯
  3. Kokugyu (Con Bò Đen)숯
  4. Mad Cow Wine & Grill숯
  5. Meat Plus숯
  6. Yakiniku Yazawa Saigon숯
IV먹고 싶은 것 직접 구워 먹기기준 야키니쿠나 한국식 고기구이, 테이블에서 굽습니다.Gamdong Korean Steakhouse, King Stone, Kokugyu (Con Bò Đen) 외 2곳
  1. Gamdong Korean SteakhouseAn Phú
  2. King StoneDistrict 1
  3. Kokugyu (Con Bò Đen)Tân Định
  4. Meat PlusThảo Điền
  5. Yakiniku Yazawa SaigonDistrict 3
V먹고 싶은 것 와규기준 식당이 자기 고기에 와규를 내세우는 곳.Gamdong Korean Steakhouse, IL CORDA – Charcoal Steakhouse, King Stone 외 5곳
  1. Gamdong Korean Steakhouse
  2. IL CORDA – Charcoal Steakhouse일본, 호주
  3. King Stone
  4. Kokugyu (Con Bò Đen)
  5. Mad Cow Wine & Grill호주
  6. PRIME – Steak Boutique & Chill미국, 호주, 일본
  7. Steakhouse The Fan일본, 호주, 미국
  8. Yakiniku Yazawa Saigon일본
VI먹고 싶은 것 새로 생긴 곳기준 2023년 이후 개업.El Toro – Home for Steaks & Wines, PRIME – Steak Boutique & Chill
  1. El Toro – Home for Steaks & Wines2025년 개업
  2. PRIME – Steak Boutique & Chill2023년 개업

오늘 밤 무엇이 먹고 싶나요?

전체 15곳, 이름순(A–Z).

호찌민시의 더 많은 곳 · 근처

호찌민시의 소고기

이곳 메뉴의 바탕이 되는 것, 아래 스테이크하우스 15곳을 집계했습니다

사이공에서는 수십 년 전부터 마늘과 감자튀김을 곁들인 비프스테이크를 먹어 왔고, 2003년에 도시 최초의 스테이크하우스로 꼽히는 슈하스카리아 Au Lac Do Brazil이 문을 열었습니다. 5군의 Quán Tín Hưng은 2017년 기준으로 30년 넘게 비프스테이크를 내왔습니다. 오늘날 스테이크하우스는 수입 호주산, 미국산, 일본산 쇠고기를 다루며, 장작이나 숯불로 굽는 곳이 많고 매장에서 직접 드라이에이징하는 곳도 여럿 있습니다.

드라이에이징15곳 중 6곳최대 100일
장작 또는 숯불15곳 중 10곳
원산지 명시일본 5 · 호주 5
등급 명시A5 3 · USDA Prime 1
대표 부위꽃등심(립아이)3곳에서

업장 또는 출처가 명시한 스테이크하우스만 집계합니다.

스테이크하우스 15곳 한눈에 비교

열을 누르면 정렬됩니다. —는 아직 명시한 출처가 없다는 뜻입니다.
Au Lac Do Brazil——$$$숯브라질 슈하스카리아District 32003
B3 Steakhouse & Craft Beer————모던 그릴District 1—
El Gaucho Argentinian Steakhouse (Hai Bà Trưng)호주 · 일본———아르헨티나 파리야District 1—
El Toro – Home for Steaks & WinesArgentina · Black Angus예$$$$장작바스크 아사도르Thảo Điền2025
Gamdong Korean SteakhouseWagyu———한국식 고깃집An Phú—
IL CORDA – Charcoal SteakhouseA5 · 일본—$$$숯모던 그릴District 1—
King StoneWagyu———한국식 고깃집District 1—
Kokugyu (Con Bò Đen)Wagyu——숯야키니쿠Tân Định—
Mad Cow Wine & Grill호주 · Wagyuup to 90일—숯모던 그릴District 1—
Meat Plus미국——숯한국식 고깃집Thảo Điền—
PRIME – Steak Boutique & ChillUSDA Prime · 미국45–100일$$$—아메리칸 찹하우스District 12023
Steakhouse The FanA5 · 일본28+일$$$장작 · 숯철판구이(데판야키)Nhà Bè—
Stoker Woodfired Grill & Bar (District 1)—21+일$$$장작 · 숯모던 그릴District 1—
Stoker Woodfired Grill & Bar (Thảo Điền)—예—장작 · 숯모던 그릴Thảo Điền—
Yakiniku Yazawa SaigonA5 · 일본—$$$$숯야키니쿠District 3—

현지 이름으로 주문하세요

같은 스테이크도 나라마다 이름이 다릅니다. 호찌민시의 메뉴에서 찾아볼 이름:

부위호찌민시에서미국영국오스트레일리아
꽃등심(립아이)Thăn lưng · đầu thăn ngoạiRibeye · DelmonicoRib-eye · fore rib (뼈 있는 로스트용)Cube roll · scotch fillet
갈비(쇼트립)Sườn bò · sườn bò Mỹ(미국산 쇼트립, 대개 얇게 썬 것)Short ribs · chuck short ribsShort rib · Jacob's ladderShort ribs · rib plate
채끝(스트립로인)Thăn ngoạiStrip steak · New York stripSirloin steak (주의Striploin · porterhouse (호주식 명칭)
토마호크 스테이크—Tomahawk · long-bone rib steakTomahawk · long-bone ribTomahawk · rib eye on the bone(뼈 붙은 립아이, 긴 뼈)
척아이 스테이크(목심)—Chuck eye steak · chuck eye roll—Chuck roll(갈비 쪽 끝에서 자른 스테이크)
피카냐(럼프 캡)—Top sirloin cap · coulotte / culotteRump cap · picanhaRump cap · picanha
호찌민시의 스테이크: 긴 글
호찌민시
사진: Hanna Lazar / Unsplash

비프스테이크는 수십 년째 사이공 식문화의 일부입니다. 작은 동네 식당에서는 마늘, 감자튀김, 파스타나 샐러드를 곁들여 내고, 5군의 Quán Tín Hưng은 2017년 기준으로 30년 넘게 비프스테이크를 내왔습니다. 국제적인 스테이크하우스는 그 뒤에 들어왔습니다. 2003년에 문을 연 슈하스카리아 Au Lac Do Brazil이 도시 최초로 꼽히고, El Gaucho 체인은 2011년 이 도시에서 시작했습니다.

오늘날 스테이크하우스 대부분은 옛 1군의 Hai Bà Trưng, Lê Thánh Tôn, Pasteur, Nguyễn Huệ 거리 일대에 모여 있으며, 두 번째 밀집 지역은 옛 2군의 강변 외국인 거주지 타오디엔(Thảo Điền)입니다. 형태는 장작불 그릴, 바스크식 아사도르, 아르헨티나풍 체인, 일본 야키니쿠와 철판구이, 한국식 고깃집까지 다양합니다.

스테이크용 쇠고기는 거의 전부 수입입니다. 식당들이 내세우는 것은 호주산(블랙 앵거스와 와규, Woodward Wagyu 포함), 미국산(USDA Prime과 Certified Angus Beef), 일본 A4~A5 와규, 아르헨티나산 블랙 앵거스입니다. 숙성 일수를 밝히는 곳도 여럿이며, Stoker의 21일 초과부터 PRIME의 45~100일까지 폭이 넓습니다. 미쉐린 가이드에서는 Stoker의 1군 매장이 스테이크하우스로 올라 있습니다(2024년판). Epicure Vietnam이 주최하는 Gourmet Vietnam Awards에는 최고의 스테이크하우스 부문이 있으며, 2025년에는 PRIME이 수상했습니다.

이름순으로 실었으며, 비용이나 점수로 순위를 매기지 않습니다. 정보 최종 확인: 2026년 10월 25일.

자주 묻는 질문

호찌민시에서 와규를 먹을 수 있는 곳은 어디인가요?

와규를 내세우는 식당으로는 IL CORDA(일본 A5와 호주산 와규), Kokugyu, Mad Cow Wine & Grill(호주산 Woodward Wagyu), PRIME(호주산 MB6+와 일본 A4~A5), Steakhouse The Fan(일본 A5), Yakiniku Yazawa Saigon(일본 A5만)이 있습니다.

사이공에서 드라이에이징 스테이크를 먹을 수 있는 곳은 어디인가요?

매장 내 드라이에이징을 밝히는 스테이크하우스는 El Toro, Mad Cow Wine & Grill(최대 90일), PRIME(45~100일), Stoker(21일 초과)입니다.

호찌민시에 아르헨티나식이나 브라질식 그릴이 있나요?

Au Lac Do Brazil은 브라질식 호지지오 슈하스코를 냅니다. El Gaucho는 이 도시에서 창업한 아르헨티나풍 스테이크하우스 체인이고, 바스크식 스테이크하우스 El Toro는 아르헨티나산 블랙 앵거스를 냅니다.

미쉐린 가이드에 오른 호찌민시의 스테이크하우스는 어디인가요?

Stoker(1군)가 미쉐린 가이드 하노이·호찌민시·다낭(2024년판)에 스테이크하우스로 올라 있습니다.

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