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Tailândia

As melhores steakhouses de Bangkok

16 steakhouses em Bangkok, cada uma com suas fontes, em ordem alfabética. 7 cozinham na lenha ou no carvão, 5 fazem maturação a seco da carne e 4 são citadas pelo Michelin, 50 Best ou 101 Best.

Dados verificados em 20 de out. de 2026 · Sem rankings pagos · Listadas por nome, A–Z · Como escolhemos ›

O que você quer para esta noite?

6 seleções, cada uma com a sua regra

conforme o que você procura, com a regra à vista

Dados conferidos em 20 de out. de 2026 · 16 steakhouses, cada dado com a sua fonte

O melhor para o que você quer: cada lista mostra a sua regra, e cada steakhouse traz o dado que a colocou ali.

IQuero a carne com maior tempo de maturaçãoRegra Só entra se uma fonte informar o número de dias. Ordenada por dias, do maior para o menor.Quilombo, El Toro, Arno's Butcher & Eatery e mais 2
  1. Quilombo75 dias
  2. El Toro60 dias
  3. Arno's Butcher & Eatery45+ dias
  4. Wolfgang's Steakhouse28 dias
  5. Lawry's The Prime Rib Bangkok21+ dias
IIQuero bife no fogo de lenhaRegra Lenha citada como combustível pelo restaurante ou por uma fonte.Bull & Bear, Don Asado, Quilombo
  1. Bull & Bearlenha
  2. Don Asadolenha
  3. Quilombolenha
IIIQuero bife no carvãoRegra Carvão citado como combustível pelo restaurante ou por uma fonte.El Toro, Fireplace Grill and Bar, Ox & Embers Steak Club & Cellar e mais 1
  1. El Torocarvão
  2. Fireplace Grill and Barcarvão
  3. Ox & Embers Steak Club & Cellarcarvão
  4. Penthouse Bar + Grillcarvão
IVQuero uma parrilla argentina ou uruguaiaRegra O estilo da casa é o de uma parrilla do Rio da Prata.Don Asado, El Toro, Quilombo
  1. Don Asadodesde 2019
  2. El Torodesde 2015
  3. Quilombodesde 2025
VQuero wagyuRegra Wagyu está entre as carnes da casa.Artur, Bull & Bear, Cocotte Farm Roast & Winery e mais 9
  1. ArturEstados Unidos, Austrália, Japão
  2. Bull & Bear
  3. Cocotte Farm Roast & WineryAustrália
  4. Don AsadoAustrália
  5. El ToroTailândia, Austrália, Estados Unidos, Nova Zelândia
  6. Fireplace Grill and BarAustrália, Estados Unidos, Japão
  7. Lava
  8. Lawry's The Prime Rib BangkokEstados Unidos, Japão
  9. Madison Steak AvenueEstados Unidos, Austrália, Japão
  10. New York SteakhouseEstados Unidos, Austrália, Japão, Nova Zelândia
  11. Ox & Embers Steak Club & CellarAustrália
  12. Penthouse Bar + GrillAustrália, Japão
VIQuero algo novoRegra Abriu em 2023 ou depois.Quilombo, Wolfgang's Steakhouse
  1. Quilombodesde 2025
  2. Wolfgang's Steakhousedesde 2024

O que você quer para esta noite?

Todas as 16, em ordem alfabética.

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A carne em Bangkok

A base dos cardápios daqui, somada a partir das 16 steakhouses abaixo

Bangkok conheceu o bife nos grill rooms dos hotéis: o Fireplace, do InterContinental, grelha no carvão desde 1966. Desde meados da década de 2010, somaram-se a ele restaurantes de maturação a seco comandados por açougueiros, chophouses ao estilo de Nova York e parrillas argentinas, quase todos com carne importada.

Maturação a seco5 of 16até 75 dias
Na lenha ou no carvão7 of 16
Origem da carne informadaAustrália 9 · Estados Unidos 7
Classificação informadaUSDA Prime 4 · American Wagyu Gold, MBS 8–9 1
Corte de assinaturaTomahawkem 8 steakhouses

Conta apenas as steakhouses em que o restaurante ou uma fonte informa o dado.

As 16 steakhouses lado a lado

Toque em uma coluna para ordenar. — significa que nenhuma fonte informa o dado ainda.
Arno's Butcher & EateryTailândia45+ dias——Grelhado modernoNarathiwat2015
ArturUSDA Prime · Estados Unidos———Brasserie francesaLumphini1992
Bull & BearWagyu——lenha · carvãoChophouse americanaRatchadamri—
Cocotte Farm Roast & WineryAustrália · Black Angus———Grelhado modernoPhrom Phong2016
Don AsadoAustrália · Wagyu——lenhaParrilla argentinaYen Akat2019
El ToroUSDA Prime · Tailândia20–60 dias—carvãoParrilla argentinaSukhumvit2015
Fireplace Grill and BarAustrália · Estados Unidos——carvãoGrelhado modernoPloenchit1966
LavaWagyu · Black Angus———Grelhado modernoThong Lo—
Lawry's The Prime Rib BangkokUSDA Prime · Estados Unidos———Chophouse americanaRatchaprasong—
Madison Steak AvenueAmerican Wagyu Gold, MBS 8–9 · Estados Unidos———Chophouse americanaRatchadamri—
New York SteakhouseEstados Unidos · Austrália—$$$—Chophouse americanaSukhumvit (Nana)2001
Ox & Embers Steak Club & CellarMB 4–5 · Austráliasim—carvãoChophouse americanaSukhumvit (Asok)—
Penthouse Bar + GrillAustrália · Japão——carvãoGrelhado modernoPloenchit2017
Quilombo—21–75 dias—carvão · lenhaParrilla argentinaThong Lo2025
Rib Room & Bar Steakhouse————Chophouse americanaSukhumvit (Nana)—
Wolfgang's SteakhouseUSDA Prime · Estados Unidos28 dias—grill infravermelhoChophouse americanaLumphini2024

Peça pelo nome local

O mesmo bife tem um nome diferente em cada país. O que procurar no cardápio em Bangkok:

CorteEstados UnidosReino UnidoAustrália
TomahawkTomahawk · long-bone rib steakTomahawk · long-bone ribTomahawk · rib eye com osso, osso longo
Contrafilé (striploin)Strip steak · New York stripSirloin steakStriploin · porterhouse
Filé mignonTenderloin · filet mignonFillet · fillet steakTenderloin · eye fillet
Bife ancho (ribeye)Ribeye · DelmonicoRib-eye · fore ribCube roll · scotch fillet
T-boneT-bone · porterhouseT-bone · porterhouseT-bone
PicanhaTop sirloin cap · coulotte / culotteRump cap · picanhaRump cap · picanha
Bife em Bangkok: a leitura completa

Durante a maior parte do século XX, comer bife em Bangkok significava ir ao grill room de um hotel. O Fireplace Grill and Bar grelha no carvão no InterContinental desde 1966, o Rib Room & Bar ocupa o 31º andar do The Landmark desde o fim da década de 1980, e o New York Steakhouse abriu no JW Marriott em 2001. Os hotéis ainda respondem por boa parte das steakhouses da cidade, concentradas em torno de Ploenchit, Ratchadamri e da parte baixa da Sukhumvit, com salões mais novos no Waldorf Astoria, no Park Hyatt e no Anantara Siam.

Desde meados da década de 2010, o cenário se ampliou. Restaurantes comandados por açougueiros, como o Arno's (2015), compram carcaças inteiras e maturam a carne a seco na própria casa, e o El Toro matura a seco Black Angus tailandês. As marcas americanas chegaram com o Lawry's The Prime Rib, no Gaysorn Amarin, e o Wolfgang's Steakhouse, no One Bangkok (fim de 2024). Parrillas a lenha e a carvão servem bife ao estilo argentino no Don Asado, em Yen Akat, e no Quilombo, em Thong Lo (aberto em dezembro de 2025).

A maior parte dos bifes servidos na cidade é importada: Angus e Wagyu australianos alimentados com grãos, USDA Prime e Certified Angus Beef dos Estados Unidos e Wagyu japonês no topo dos cardápios dos hotéis. A carne tailandesa aparece sobretudo em açougues de maturação a seco e em alguns programas locais; quando o cardápio não informa origem, classificação ou maturação, este guia deixa esses campos em branco em vez de adivinhar.

Em ordem alfabética, nunca por pagamento ou nota. Dados verificados em: 20 de out. de 2026.

Perguntas frequentes

Onde comer bife maturado a seco em Bangkok?

Entre os restaurantes que informam fazer maturação a seco na própria casa estão o Arno's (no mínimo 45 dias), o El Toro (20–60 dias, Black Angus tailandês), o Ox & Embers, o Quilombo (mínimo de 21 dias, e 75 dias para o lombo com osso) e o Wolfgang's Steakhouse (28 dias, USDA Prime).

A carne tailandesa é servida como bife em Bangkok?

Sim, mas só uma minoria dos cardápios a traz. O Arno's matura a seco carne de gado tailandês e o El Toro, Black Angus tailandês, ao lado de cortes importados; a maioria das steakhouses de hotel trabalha com carne australiana, americana e japonesa.

Onde encontrar grelhados ao estilo argentino em Bangkok?

O Don Asado (Yen Akat) cozinha numa parrilla a lenha de eucalipto, o El Toro (Sukhumvit) serve cortes argentinos como o bife de chorizo e o Quilombo (Thong Lo) grelha numa parrilla a carvão.

Quais são as steakhouses mais antigas de Bangkok?

Entre os restaurantes deste guia, o Fireplace Grill and Bar é de 1966, o Rib Room & Bar do fim da década de 1980, o Artur de 1992 e o New York Steakhouse de 2001.

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