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アルゼンチンのパリージャ · Southbank · メルボルン
Asado
営業中未訪問 · 9件の出典にもとづく有料ランキングなし
文 Silas Brand · Steakpedia 編集部の筆名 · 書き手について
行く理由
2018年8月、San Telmo グループ（デヴィッド＆マイケル・パーカー兄弟。Palermo、Pastuso も運営）が総料理長オリー・グールド（Ollie Gould）とともに Riverside Quay に開店。約250席、炭火のパリージャとアサードの火床を備え、牛肉は O'Connor、Altair、Sher 和牛。
注文したいもの
タパ・デ・クアドリル（Altair F1和牛ランプキャップ 250g、MS 5+）
ビフェ・アンチョ（O'Connor リブアイ 500g）
ティラ・デ・アサード（ショートリブ 350g）
火炭
品種Wagyu (F1)
等級MS 5+ (Altair F1 Wagyu rump cap); MS 6 (Sher Wagyu skirt)
創業2018
記載なし：熟成, 価格
01注文したいもの
02基本情報
- 住所
- 6 Riverside Quay, Southbank VIC 3006
- 電話
- +61 3 9088 8600
- ウェブサイト
- asado.melbourne
- 地図
- Google Maps ↗
03メルボルンのセレクション
04出典
asado.melbourne · asado.melbourne · broadsheet.com.au · goodfood.com.au · asado.melbourne · concreteplayground.com · hospitalitymagazine.com.au · timeout.com · onyamagazine.com
最終確認 2026年11月2日。