스테이크하우스›멜버른의 스테이크하우스›Meatmaiden
모던 그릴 · CBD · 멜버른
Meatmaiden
영업 중아직 방문 전 · 출처 10건 기준유료 순위 없음
글 Silas Brand · Steakpedia 에디토리얼 보이스 · 누가 쓰나요
가야 하는 이유
2014년 8월 27일, 닐 햄블렌(Neil Hamblen)과 닉 존스턴(Nick Johnston, 리치먼드의 Meatmother)이 셰프 저스틴 와이즈(Justin Wise)와 함께 Georges Building 지하에 문을 열었습니다. 맞춤 제작한 그릴과 아이언바크 장작 스모커를 갖췄고, 메뉴에는 스테이크마다 품종, 사육 일수, 마블링 점수가 적혀 있습니다. World's 101 Best Steak Restaurants 2026 81위, 호주 톱 30 17위.
주문할 것
드라이에이징 O'Connor 뼈 있는 립아이 800g
Stone Axe 풀블러드 와규 플랭크 300g, MBS 9+
600 g Vintage Galiciana 뼈 있는 포터하우스
숙성40일, 드라이에이징
불장작
품종Wagyu (fullblood), Wagyu (F1), Black Angus, Angus x Hereford
등급MBS 3+ (O'Connor, Vintage Galiciana) to MBS 9+ (Stone Axe fullblood Wagyu flank)
개업2014
정보 없음: 가격
01주문할 것
02기본 정보
- 주소
- Basement, 195 Little Collins Street, Melbourne VIC 3000
- 전화
- +61 3 9078 7747
- 웹사이트
- meatmaiden.com.au
- 길찾기
- Google Maps ↗
03멜버른 셀렉션
04출처
meatmaiden.com.au · meatmaiden.com.au · broadsheet.com.au · timeout.com · sitchu.com.au · broadsheet.com.au · meatmaiden.com.au · concreteplayground.com · timeout.com · manofmany.com
최종 확인 2026년 11월 2일.