스테이크하우스›멜버른의 스테이크하우스›Gimlet at Cavendish House
모던 그릴 · CBD · 멜버른
Gimlet at Cavendish House
영업 중아직 방문 전 · 출처 13건 기준유료 순위 없음
글 Silas Brand · Steakpedia 에디토리얼 보이스 · 누가 쓰나요
가야 하는 이유
Andrew McConnell의 다이닝룸 겸 칵테일 바로, 2020년 7월 문화재로 지정된 Cavendish House에 문을 열었습니다. 깁스랜드 소고기, 드라이에이징 스테이크 두 종류, Blackmore 와규 안심을 숯불에 굽고, 비프 타르타르는 카트에서 테이블 앞에서 섞어 줍니다. World's 101 Best Steak Restaurants 2026 62위, 호주 톱 30에서는 15위입니다.
주문할 것
Blackmore 와규 안심 200g, MBS 9+(A$210, 2026년)
베아르네즈를 곁들인 드라이에이징 O'Connor 티본 900g(A$215, 2026년)
골수와 와인 머천트 소스를 곁들인 O'Connor 스트립로인 200g(A$68, 2026년)
숙성드라이에이징
불숯 · 장작
품종Wagyu (fullblood)
등급MBS 9+ (Blackmore Wagyu tenderloin)
개업2020
정보 없음: 가격
01주문할 것
02기본 정보
- 주소
- 33 Russell Street, Melbourne VIC 3000
- 전화
- +61 3 9277 9777
- 웹사이트
- gimlet.melbourne
- 길찾기
- Google Maps ↗
03멜버른 셀렉션
04출처
gimlet.melbourne · gimlet.melbourne · concreteplayground.com · manofmany.com · broadsheet.com.au · sitchu.com.au · concreteplayground.com · gourmettraveller.com.au · gourmettraveller.com.au · melbournefoodandwine.com.au · timeout.com · foodservicerep.com.au · bosshunting.com.au
최종 확인 2026년 11월 2일.