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モダングリル · Barangaroo · シドニー
Woodcut
営業中未訪問 · 8件の出典にもとづく有料ランキングなし
文 Silas Brand · Steakpedia 編集部の筆名 · 書き手について
予約方法店の公式サイトにある予約リンク（2026年11月1日確認）。
行く理由
2020年12月、Ross と Sunny Lusted（元 The Bridge Room）がクラウン・シドニーに開店。フライホイール式のグリルでアイアンバークの熾火で焼き、注文から皿まで約45分かかります。品書きには O'Connor、Black Onyx、Robbins Island 和牛の牛肉が載っています。
注文したいもの
O'Connor のドライエイジング骨付きサーロイン 400 g
Black Onyx の Tボーン 1 kg
O'Connor のトマホーク 1.8 kg
熟成ドライエイジング
火薪 · 炭
品種Wagyu, Black Angus, Galiciana
創業2020
記載なし：等級, 価格
01注文したいもの
02基本情報
- 住所
- Crown Sydney, 1 Barangaroo Avenue, Barangaroo NSW 2000
- ウェブサイト
- crownhotels.com.au
- 地図
- Google Maps ↗
03シドニーのセレクション
04出典
broadsheet.com.au · broadsheet.com.au · goodfood.com.au · crownhotels.com.au · document-tc.galaxy.tf · crownhotels.com.au · timeout.com · crownsydney.com.au
最終確認 2026年10月29日。