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モダングリル · Pyrmont · シドニー
Black Bar & Grill
営業中未訪問 · 7件の出典にもとづく有料ランキングなし
文 Lena Sterling · Steakpedia 編集部の筆名 · 書き手について
予約方法店の公式サイトにある予約リンク（2026年11月1日確認）。
行く理由
カジノ複合施設 The Star のステーキハウスで、2015年11月にはすでに BLACK by ezard として営業していました。2025年12月の品書きには、MBS 9+ の Stone Axe のフルブラッド和牛（配合飼料600日）と、42日ドライエイジングした900 g の Rangers Valley のアンガスのリブアイがあります。
注文したいもの
- Rangers Valley のアンガスのリブアイ 900 g、42日ドライエイジング
- Stone Axe のフルブラッド和牛のストリップロイン
- 和牛トリオ（600 g）
熟成42日, ドライエイジング
火薪
品種Wagyu (fullblood), Angus
等級Wagyu MBS 9+ (Stone Axe fullblood); Angus MBS 2+ to 5+
価格$$$$
記載なし：創業年
01注文したいもの
02基本情報
- 住所
- The Star, 80 Pyrmont Street, Pyrmont NSW 2009
- ウェブサイト
- star.com.au
- 地図
- Google Maps ↗
03シドニーのセレクション
04出典
broadsheet.com.au · dishcult.com · timeout.com · star.com.au · star.com.au · gourmettraveller.com.au · theaureview.com
最終確認 2026年10月29日。