스테이크하우스›멜버른의 스테이크하우스›Rockpool Bar & Grill Melbourne
모던 그릴 · Southbank · 멜버른
Rockpool Bar & Grill Melbourne
영업 중아직 방문 전 · 출처 11건 기준유료 순위 없음
글 Silas Brand · Steakpedia 에디토리얼 보이스 · 누가 쓰나요
가야 하는 이유
2006년 닐 페리(Neil Perry)가 Crown에 열어 Gourmet Traveller 선정 2008년 올해의 신규 레스토랑에 뽑혔으며, 현재는 Hunter St. Hospitality가 운영합니다. 맞춤 제작한 장작 그릴에서 호주산 아이언바크를 태우고, 소고기는 매장에서 드라이에이징합니다. 멜버른 메뉴는 스테이크마다 생산자, 사육 방식, 숙성 일수를 표기합니다.
주문할 것
- 45일 드라이에이징한 800 g Pure Black F1 와규 뼈 있는 립아이
- 42일 드라이에이징한 400 g Cape Grim 뼈 있는 립아이
- 1 kg Pure Black F1 와규 추레타, 나눠 먹는 메뉴
숙성14–45일, 드라이에이징
불장작
품종Wagyu (fullblood), Wagyu (F1), Black Angus, Hereford
등급MBS 5+ (Rangers Valley Black Angus) to 9+ (Westholme F1 Wagyu)
개업2006
정보 없음: 가격
01주문할 것
- 45일 드라이에이징한 800 g Pure Black F1 와규 뼈 있는 립아이
- 42일 드라이에이징한 400 g Cape Grim 뼈 있는 립아이
- 1 kg Pure Black F1 와규 추레타, 나눠 먹는 메뉴
02기본 정보
- 주소
- Crown Melbourne, 8 Whiteman Street, Southbank VIC 3006
- 전화
- +61 3 9081 0532
- 웹사이트
- hunterstreethospitality.com.au
- 길찾기
- Google Maps ↗
03멜버른 셀렉션
04출처
hunterstreethospitality.com.au · hunterstreethospitality.com.au · gourmettraveller.com.au · manofmany.com · concreteplayground.com · crownhotels.com.au · gourmettraveller.com.au · timeout.com · broadsheet.com.au · gourmettraveller.com.au · broadsheet.com.au
최종 확인 2026년 11월 2일.