steakpedia스테이크 레퍼런스
KO

스테이크하우스›멜버른의 스테이크하우스›Reine & La Rue

프렌치 브라세리 · CBD · 멜버른

Reine & La Rue

영업 중아직 방문 전 · 출처 10건 기준유료 순위 없음

글 Inès Vacher · Steakpedia 에디토리얼 보이스 · 누가 쓰나요

예약 방법
전화지도 ↗

가야 하는 이유

Nomad Group의 150석 프렌치 레스토랑으로, 2023년 8월 1일 Collins Street의 네오고딕 양식 옛 증권거래소 건물에 총괄 셰프 재키 챌리너(Jacqui Challinor)와 함께 문을 열었습니다. 아이언바크를 태우는 화덕이 주방의 중심이며, 그릴 메뉴에는 생산자(Rangers Valley, O'Connor, Blackmore, Mayura Station)가 표기되어 있습니다.

주문할 것

  • 꽃등심(립아이)600 g 드라이에이징 O'Connor 립아이
  • 티본 스테이크(T-bone)1 kg 드라이에이징 티본
  • 꽃등심(립아이)1 kg Blackmore 와규 립아이, MBS 9+
숙성드라이에이징
불장작
품종Wagyu (fullblood), Wagyu
등급MBS 9+ (1 kg Blackmore Wagyu rib eye)
개업2023

정보 없음: 가격