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アメリカン・チョップハウス · Midtown West · ニューヨーク

The Dynamo Room

営業中未訪問 · 6件の出典にもとづく有料ランキングなし

文 Inès Vacher · Steakpedia 編集部の筆名 · 書き手について

予約方法
公式サイトで予約(Resy) ↗電話地図 ↗
店の公式サイトにある予約リンク(2026年11月1日確認)。

行く理由

マディソン・スクエア・ガーデンの隣にある Sunday Hospitality のステーキハウスで、2025年5月31日開店。開店時はワゴンで11部位を見せ、うち3つが50日ドライエイジングのリブアイでした。2026年10月の品書きには焼き物の部位が7つあり、そのうち2つが50日熟成のリブアイです。

注文したいもの

  • Tボーンステーキ50日ドライエイジングのスプリットボーン・リブアイ(22オンス / 624g)
  • リブロース(リブアイ)50日ドライエイジングのカウボーイ・リブアイ(34オンス / 964g)
  • Tボーンステーキ45日熟成のポーターハウス(36オンス / 1.02kg)
熟成30–50日, ドライエイジング
創業2025

記載なし:火, 品種, 等級, 価格