ステーキハウス›マドリードのステーキハウス›Raza
アルゼンチンのパリージャ · Chueca · マドリード
Raza
営業中未訪問 · 6件の出典にもとづく有料ランキングなし
文 Silas Brand · Steakpedia 編集部の筆名 · 書き手について
予約方法店の公式サイトにある予約リンク（2026年11月1日確認）。
行く理由
2022年にチュエカで開いたアルゼンチン式グリルで、2026年には3店舗（Barquillo 8、Juan Ramón Jiménez 11、Eduardo Dato 8）。ベルナベウ近くの2号店（2023年）を営むのは、1990年代に La Vaca Argentina を共同で立ち上げた Antonio Aguilar 氏です。部位にはカディスのレティンタ、シンメンタール（2023年の Time Out によればドイツ産）、フィンランドのエアシャーがあります。
注文したいもの
lomo alto
lomo bajo
t-bone
火炭
品種Retinta, Simmental, Ayrshire, Rubia Gallega, Frisona, Angus, Black Angus
価格$$
創業2022
記載なし：熟成, 等級
01注文したいもの
02基本情報
- 住所
- Calle del Barquillo 8, Madrid
- 電話
- +34 917 012 366
- ウェブサイト
- razamadrid.com
- 地図
- Google Maps ↗
03マドリードのセレクション
04出典
timeout.es · timeout.es · directoalpaladar.com · razamadrid.com · razamadrid.com · razamadrid.com
最終確認 2026年10月29日。