ステーキハウス›マドリードのステーキハウス›Piantao (Chamberí)
アルゼンチンのパリージャ · Chamberí · マドリード
Piantao (Chamberí)
営業中未訪問 · 8件の出典にもとづく有料ランキングなし
文 Silas Brand · Steakpedia 編集部の筆名 · 書き手について
予約方法店の公式サイトにある予約リンク（2026年11月1日確認）。
行く理由
アルゼンチン人のグリル職人 Javier Brichetto 氏による2軒目の Piantao（2022年5月）。レガスピの1号店は現在 Casa de Lumbres という名です。グリルの燃料は常緑樫、キューバ産マラブー、ケブラチョ。Piantao は World's 101 Best Steak Restaurants 2024 で59位、2025年版と2026年版には入っていません。
注文したいもの
lomo bajo
short rib
picaña
熟成30–200日
火薪 · 炭
品種Aberdeen Angus, Black Angus, Wangus, Wagyu, Frisona, Holstein, Ayrshire
創業2022
記載なし：等級, 価格
01注文したいもの
02基本情報
- 住所
- Calle de Sagasta 30, 28010 Madrid
- 電話
- +34 696 627 365
- ウェブサイト
- piantao.es
- 地図
- Google Maps ↗
03マドリードのセレクション
04出典
hola.com · timeout.es · directoalpaladar.com · piantao.es · complicidadgastronomica.es · piantao.es · timeout.es · timeout.es
最終確認 2026年10月29日。