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스테이크하우스›마드리드의 스테이크하우스›Piantao (Chamberí)

아르헨티나 파리야 · Chamberí · 마드리드

Piantao (Chamberí)

영업 중아직 방문 전 · 출처 8건 기준유료 순위 없음

글 Silas Brand · Steakpedia 에디토리얼 보이스 · 누가 쓰나요

예약 방법
공식 웹사이트에서 예약 (TheFork) ↗전화지도 ↗
식당 공식 웹사이트의 예약 링크, 2026년 11월 1일 확인.

가야 하는 이유

아르헨티나 그릴 요리사 Javier Brichetto의 두 번째 Piantao(2022년 5월)입니다. 레가스피의 1호점은 현재 Casa de Lumbres라는 이름입니다. 그릴은 상록참나무, 쿠바산 마라부, 케브라초로 지핍니다. Piantao는 World's 101 Best Steak Restaurants 2024에서 59위였고 2025년판과 2026년판에는 없습니다.

주문할 것

  • 채끝(스트립로인)lomo bajo
  • 갈비(쇼트립)short rib
  • 피카냐(럼프 캡)picaña
숙성30–200일
불장작 · 숯
품종Aberdeen Angus, Black Angus, Wangus, Wagyu, Frisona, Holstein, Ayrshire
개업2022

정보 없음: 등급, 가격