Carna by Dario Cecchini

行く理由

トスカーナの精肉職人ダリオ・チェッキーニ（Dario Cecchini）の初の海外店で、2021年5月に SLS Dubai の74階に開店。ノーズ・トゥ・テールのメニュー（What's On）。2021年には薪の煙のグリルで焼き、USDA Prime のストリップロインを28日ドライエイジングし、オーストラリア産和牛も出していた（BBC Good Food ME）。2024年のビステッカ・アッラ・フィオレンティーナは21日熟成（Business Traveller）。営業状況は未確認。Time Out Dubai の2026年4月のガイドは「temporarily closed（一時休業）」としており、再開の告知はない。