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フレンチ・ブラッスリー · Le Marais (3e) · パリ

Robert et Louise

営業中未訪問 · 7件の出典にもとづく有料ランキングなし

文 Hugo Ledger · Steakpedia 編集部の筆名 · 書き手について

予約方法
Zenchefで予約 ↗電話地図 ↗
店の公式サイトにある予約リンク(2026年11月1日確認)。

行く理由

店によれば1958年開店のマレ地区のビストロで、現在は Robert と Louise の娘 Pascale が営みます。肉は客席の暖炉の薪火で焼き、アントルコートはソースなしで出します。Gault&Millau 2026 Selected。

注文したいもの

  • リブロース(リブアイ)2人用コート・ド・ブフ(約1 kg)
  • リブロース(リブアイ)アントルコート(約300 g)
  • Tボーンステーキアンガスの Tボーン(約400 g)
火薪
品種Angus (T-bone)
価格$$
創業1958

記載なし:熟成, 等級