ステーキハウス›メルボルンのステーキハウス›Victor Churchill Melbourne
モダングリル · Armadale · メルボルン
Victor Churchill Melbourne
営業中未訪問 · 12件の出典にもとづく有料ランキングなし
文 Silas Brand · Steakpedia 編集部の筆名 · 書き手について
予約方法
行く理由
1876年創業、2009年にアンソニー・プハリッチ（Anthony Puharich、Vic's Meat）が再生したウラーラの精肉店のメルボルン店。2021年11月、High Street の旧銀行の建物に開店。精肉カウンター、ヒマラヤ岩塩のブロックで囲ったドライエイジング室、13席の馬蹄形のバーがあり、ステーキは炭火で焼く。World's 101 Best Steak Restaurants 2026で31位、そのオーストラリア・トップ30で8位。
注文したいもの
- Stone Axe フルブラッド和牛 MS 9+（Cobungra Station）
- Rangers Valley 和牛ハンガー 350g、MS 7+
- Rangers Valley Black Market ビステッカ 1kg
熟成28日, ドライエイジング
火炭
品種Wagyu (fullblood), Wagyu
等級MS 9+ (Stone Axe fullblood Wagyu, Cobungra Station); MS 7+ (Rangers Valley Wagyu hanger)
創業2021
記載なし：価格
01注文したいもの
- Stone Axe フルブラッド和牛 MS 9+（Cobungra Station）
- Rangers Valley 和牛ハンガー 350g、MS 7+
- Rangers Valley Black Market ビステッカ 1kg
02基本情報
- 住所
- 953 High Street, Armadale VIC 3143
- ウェブサイト
- victorchurchill.com
- 地図
- Google Maps ↗
03メルボルンのセレクション
04出典
victorchurchill.com · gourmettraveller.com.au · concreteplayground.com · en.wikipedia.org · timeout.com · sitchu.com.au · broadsheet.com.au · concreteplayground.com · concreteplayground.com · melbournefoodandwine.com.au · manofmany.com · goodfood.com.au
最終確認 2026年11月2日。