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アルゼンチンのパリージャ · CBD · ブリスベン

San Telmo Brisbane

営業中未訪問 · 9件の出典にもとづく有料ランキングなし

文 Silas Brand · Steakpedia 編集部の筆名 · 書き手について

予約方法
電話地図 ↗

行く理由

2026年6月開店。2011年にメルボルンの Meyers Place で開いたパリージャ San Telmo の、クイーンズランド州初の店。特注のパリージャで炭火だけを使い、牛肉は Stockyard と O'Connor から。

注文したいもの

  • サーロイン(ストリップロイン)ドライエイジング・ストリップロイン
  • リブロース(リブアイ)牧草肥育リブアイ 500g
  • カルビ(ショートリブ)ティラ・デ・アサード(牛ショートリブ)
熟成ドライエイジング
火炭
等級MBS 4–5 (Stockyard tenderloin); MBS 6–7 (Black Opal F1)
創業2026

記載なし:品種, 価格