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アルゼンチンのパリージャ · Palermo · ブエノスアイレス
La Carnicería
営業中未訪問 · 10件の出典にもとづく有料ランキングなし
文 Silas Brand · Steakpedia 編集部の筆名 · 書き手について
行く理由
2014年、ペドロ・ペーニャ（Pedro Peña）とヘルマン・シッツ（Germán Sitz）が、自ら放牧で育てた牛の肉で開店。50 Best Discovery のリストに掲載（2021年）。
注文したいもの
- bife con hueso
- ojo de bife
- costillar ahumado
熟成30日
火薪
品種Angus, Holstein
創業2014
記載なし：等級, 価格
01注文したいもの
- bife con hueso
- ojo de bife
- costillar ahumado
- mollejas
02基本情報
- 住所
- Thames 2317, Palermo, Buenos Aires
- 電話
- +54 11 3053-8514
- 地図
- Google Maps ↗
03ブエノスアイレスのセレクション
04出典
timeout.com · news.agrofy.com.ar · buenosaires.substack.com · noticias.perfil.com · enprimeurclub.com · nationalgeographic.com · noticias.perfil.com · guide.michelin.com · iberiaclubmagazine.iberia.com · reportergourmet.com
最終確認 2026年10月29日。