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ステーキハウス›ブリスベンのステーキハウス›Norman Hotel

Woolloongabba · ブリスベン

Norman Hotel

営業中未訪問 · 6件の出典にもとづく有料ランキングなし

文 Hugo Ledger · Steakpedia 編集部の筆名 · 書き手について

予約方法
公式サイトで予約 ↗電話地図 ↗
店の公式サイトにある予約リンク(2026年11月1日確認)。

行く理由

1889年開業、総督ヘンリー・ノーマン卿(Sir Henry Norman)にちなんで名づけられたホテル。ステーキハウスは1988年に Cavill 家のもとで開き、2015年からは Power 家が所有する。自らを「ブリスベン最悪のベジタリアン・レストラン(Brisbane's Worst Vegetarian Restaurant)」と称している。

注文したいもの

  • ヒレ(テンダーロイン)セントラル・クイーンズランド産アイフィレ(Right to Roam、牧草肥育)
  • ランプBig Norman Rump
  • TボーンステーキT-bone
熟成42+日, ドライエイジング
品種Wagyu (F1–F4), British–European cross
等級MSA; MB 2+ to MB 6–7 (Carrara 640 Wagyu rump)
創業1889

記載なし:火, 価格