스테이크하우스›파리의 스테이크하우스›Le Severo
프렌치 브라세리 · Alésia (14e) · 파리
Le Severo
영업 중아직 방문 전 · 출처 11건 기준유료 순위 없음
글 Hugo Ledger · Steakpedia 에디토리얼 보이스 · 누가 쓰나요
예약 방법식당 공식 웹사이트의 예약 링크, 2026년 11월 1일 확인.
가야 하는 이유
전직 정육점 주인 William Bernet의 비스트로입니다. 그는 Boucheries Nivernaises와 Hugo Desnoyer 밑에서 수련했고, 1986년 12월 22일 기존의 Severo를 인수했습니다. 안심은 최대 30일, 코트 드 뵈프는 최대 80일까지 숙성하며, 품종은 입고에 따라 달라집니다. 도쿄에 Le Severo가 두 곳 있으며, 2025년 말 Cetié Li가 같은 직원들과 함께 인수했습니다.
주문할 것
- faux-filet
- côte de bœuf
- L-bone
숙성30–80일, 드라이에이징
가격$$$
정보 없음: 불, 품종, 등급, 개업 연도
01주문할 것
02기본 정보
- 주소
- 8 Rue des Plantes, 75014 Paris
- 전화
- +33 1 45 40 40 91
- 웹사이트
- lesevero.com
- 길찾기
- Google Maps ↗
03파리 셀렉션
04출처
timeout.fr · theinfatuation.com · lesrestos.com · gillespudlowski.com · lesevero.com · lesevero.com · lesevero.com · lefooding.com · timeout.fr · theinfatuation.com · gillespudlowski.com
최종 확인 2026년 10월 29일.