steakpediaステーキのリファレンス
JA

ステーキハウス›ニューヨークのステーキハウス›Graciela

アルゼンチンのパリージャ · West Village · ニューヨーク

Graciela

営業中未訪問 · 6件の出典にもとづく有料ランキングなし

文 Silas Brand · Steakpedia 編集部の筆名 · 書き手について

予約方法
OpenTableで予約 ↗電話地図 ↗
店の公式サイトにある予約リンク(2026年11月1日確認)。

行く理由

ブエノスアイレスの Parrilla Don Julio の Pablo Rivero 氏が2026年7月に開いたアルゼンチンの酒場。パリージャと Josper オーブンで、アルゼンチンから輸入したケブラチョ・ブランコの炭を燃やします。

注文したいもの

  • リブロース(リブアイ)ojo de bife
  • サーロイン(ストリップロイン)bife angosto
  • リブロース(リブアイ)ドライエイジングの骨付きオホ・デ・ビフェ(30オンス / 850g)
熟成ドライエイジング
火炭
創業2026

記載なし:品種, 等級, 価格