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バスクのアサドール · La Latina · マドリード
Julián de Tolosa (Cava Baja)
営業中未訪問 · 11件の出典にもとづく有料ランキングなし
文 Hugo Ledger · Steakpedia 編集部の筆名 · 書き手について
予約方法店の公式サイトにある予約リンク（2026年11月1日確認）。
行く理由
トロサの Casa Julián（1954年創業）のマドリード1号店（1989年）で、19世紀の建物にあります。一家は2020年にマドリード進出30年を迎えました。営むのは Mikel Gorrotxategi 氏です。
注文したいもの
- 6〜7歳の雌牛のチュレタ（チュレトン）
熟成25日
品種Holstein, Simmental
価格$$$
創業1989
記載なし：火, 等級
01注文したいもの
02基本情報
- 住所
- Calle de la Cava Baja 18, Madrid
- 電話
- +34 913 658 210
- ウェブサイト
- cavabaja.juliandetolosa.com
- 地図
- Google Maps ↗
03マドリードのセレクション
04出典
hola.com · timeout.es · guiarepsol.com · directoalpaladar.com · directoalpaladar.com · elefanteblanco.studio · elefanteblanco.studio · cavabaja.juliandetolosa.com · timeout.es · robbreport.com.my · enprimeurclub.com
最終確認 2026年10月29日。