Al Fuego

行く理由

アルゼンチン国内に14店舗をもつアルゼンチンの精肉会社が2024年1月に開いた、マドリードのレストラン兼精肉店。品書きには World Steak Challenge のメダルとして、テンダーロイン（金、2022〜2023年）とストリップロイン、つまりビフェ・デ・チョリソ（銀、2023年）が載っています。2024年1月開店、その年のトマホークは60日熟成でした。