Nhà hàng steak›Nhà hàng steak ở Brisbane›Rothwell's Bar & Grill
Nhà hàng nướng hiện đại · CBD · Brisbane
Rothwell's Bar & Grill
Một phòng ăn kiểu grill trong tòa nhà di sản trên phố Edward, với danh sách steak ngắn, từ thăn nội nuôi ngũ cốc đến ribeye ăn cỏ ủ sáu tuần.
Đang mở cửaChưa ghé thăm · dữ kiện từ 6 nguồnKhông xếp hạng trả tiền
Viết bởi Inès Vacher · giọng biên tập Steakpedia · Ai viết
Vì sao nên đến
Ribeye bò ăn cỏ, ủ khô sáu tuần và cắt miếng 800 g, đứng đầu danh sách nướng của Rothwell's; tiếp theo là thăn nội nuôi ngũ cốc M4+, ribeye ăn cỏ 400 g và ba phần Wagyu, từ pavé fullblood 6+ đến sirloin 7+. Danh sách ngắn, và phòng ăn quanh nó cũng quan trọng không kém: theo Concrete Playground, chủ nhà hàng Dan Clark của 1889 Enoteca lấy cảm hứng từ Savoy Grill và The Wolseley ở London cùng Musso & Frank ở Los Angeles. Nhà hàng nằm trong tòa Rothwells Building trên phố Edward, xây năm 1885 và có tên trong Danh mục Di sản Queensland từ năm 1992. Nhà hàng gọi món bò Wellington, một phần 600 g để ăn chung, là món đặc trưng.
Nên gọi gì
- Ribeye (thăn lưng) ăn cỏ ủ khô sáu tuần, 800 g
- Bò Wellington, 600 g, để ăn chung
- Sirloin (thăn ngoại) Wagyu 7+, 300 g
Chưa công bố: loại lửa, giá.
01Nên gọi gì
- Ribeye (thăn lưng) ăn cỏ ủ khô sáu tuần, 800 gA$160 trên thực đơn tháng 10 năm 2026; miếng steak duy nhất ghi là ủ khô.
- Bò Wellington, 600 g, để ăn chungKèm sốt vang đỏ, A$144; món đặc trưng của nhà hàng.
- Sirloin (thăn ngoại) Wagyu 7+, 300 gA$94.
- Pavé Wagyu fullblood 6+, 250 gA$72.
- Fillet (thăn nội) nuôi ngũ cốc M4+, 250 gA$59.
- Steak tartare (bò sống băm)Món khai vị, kèm khoai tây chiên lát, A$34.
02Thịt bò
Thực đơn tháng 10 năm 2026 ghi cách nuôi và điểm vân mỡ, nhưng không ghi trang trại, vùng hay giống bò nào ngoài Wagyu. Thăn nội nuôi ngũ cốc, M4+; cả hai miếng ribeye đều là bò ăn cỏ; pavé Wagyu là fullblood 6+, tri tip 6+ và sirloin 7+. Chỉ có ribeye 800 g được ghi là ủ khô. Mọi phần steak nướng đều kèm hành tây chiên vòng, remoulade củ cần tây và tùy chọn mù tạt, cải ngựa hoặc sốt béarnaise. Khi nhà hàng mở năm 2021, Style Magazines mô tả thực đơn dựa trên thịt bò Úc, hải sản địa phương và mì làm tay. Con số: sáu tuần.
03Lửa
Thực đơn có mục Grill, nhưng không nguồn nào mô tả vỉ nướng hay loại nhiên liệu.
04Câu chuyện
Tòa Rothwells Building được xây năm 1885, cạnh tòa Rowes Building, cho thương gia John Forsyth. Hãng vải và may đo Rothwells, thành lập năm 1897, thuê tòa nhà từ năm 1904 và mua lại năm 1909, và tên hãng vẫn còn trên trán tường. Tòa nhà được đưa vào Danh mục Di sản Queensland ngày 21 tháng 10 năm 1992. Dan Clark, người còn điều hành 1889 Enoteca và Addley Clark Fine Wines, mở Rothwell's Bar & Grill ở đây vào cuối năm 2021, tại chỗ cũ của Jamie's Italian; Style Magazines đưa tin ngày 24 tháng 11 năm 2021 và Concrete Playground viết bài ngày 1 tháng 12. Bếp do đầu bếp Ben Russell, từng làm ở Aria và Est Est Est, phụ trách.
05Thông tin hữu ích
235 Edward Street, Brisbane City. Nhà hàng mở từ thứ Ba đến thứ Bảy, 12:00 đến 14:30 và từ 17:30; quầy bar mở từ 12:00. Marble Bar có 90 chỗ, Foyer Bar có 40 chỗ, và hầm rượu với hơn 2.000 chai giữa những bức tường đá sa thạch 120 năm tuổi cũng là phòng ăn riêng cho 50 khách ngồi hoặc 100 khách đứng. Thực đơn phụ thu 15 % ngày lễ. Điện thoại (07) 3038 1169.
- Địa chỉ
- 235 Edward Street, Brisbane City QLD 4000
- Điện thoại
- +61 7 3038 1169
- Trang web
- rothwellsbrisbane.com.au
- Chỉ đường
- Google Maps ↗
Rothwell's có những món steak nào?
Trên thực đơn tháng 10 năm 2026: thăn nội nuôi ngũ cốc M4+, ribeye ăn cỏ (400 g, hoặc 800 g ủ khô sáu tuần), và pavé, tri tip, sirloin Wagyu, giá từ A$59 đến A$160.
Rothwell's có bò Wellington không?
Có. Bò Wellington 600 g để ăn chung, kèm sốt vang đỏ, giá A$144; nhà hàng gọi đây là món đặc trưng.
Rothwell's Bar & Grill mở cửa khi nào?
Từ thứ Ba đến thứ Bảy: nhà hàng 12:00 đến 14:30 và từ 17:30, quầy bar từ 12:00. Địa chỉ 235 Edward Street; điện thoại (07) 3038 1169.
Rothwells Building là tòa nhà gì?
Một tòa nhà di sản trên phố Edward, xây năm 1885 và mang tên hãng vải Rothwells, hãng đã mua tòa nhà năm 1909.
06Trong các tuyển chọn ở Brisbane
07Nguồn
rothwellsbrisbane.com.au · rothwellsbrisbane.com.au · concreteplayground.com · stylemagazines.com.au · concreteplayground.com · en.wikipedia.org
Kiểm tra lần cuối 29 thg 10, 2026.
Đây là nhà hàng của bạn?
Sửa một thông tin · Thêm website · Báo đã đóng cửa · Lấy huy hiệu miễn phí