La Maison de l'Aubrac

영업 중아직 방문 전 · 출처 9건 기준유료 순위 없음

글 Inès Vacher · Steakpedia 에디토리얼 보이스 · 누가 쓰나요

예약 방법

Zenchef에서 예약 ↗전화 지도 ↗

식당 공식 웹사이트의 예약 링크, 2026년 11월 1일 확인.

가야 하는 이유

라기올에서 오브락 소를 키우는 Valette 가문의 레스토랑입니다. 쇠고기 대부분은 가문의 Ferme des Vialars에서 오며, 매장에서 몇 주간 드라이에이징합니다. 매일 정오부터 문을 열어 월·화·일요일은 오전 1시, 수요일은 오전 6시, 목~토요일은 오전 7시 15분까지 영업합니다. 2013년 Time Out은 24시간 영업으로 소개했고, 2012년 Slate는 곡물과 아마씨 깻묵을 먹인 소라고 전했습니다.

주문할 것

팬째 나오는 코트 드 뵈프(1 kg)
마블링이 좋은 앙트르코트(350 g)
무게 단위로 파는 드라이에이징 부위

숙성드라이에이징

품종Aubrac

정보 없음: 불, 등급, 가격, 개업 연도

01주문할 것

출처에 나온 이름

02기본 정보

주소: 37 Rue Marbeuf, 75008 Paris
전화: +33 1 43 59 05 14
웹사이트: maison-aubrac.com
길찾기: Google Maps ↗

내 패스포트

03출처

slate.fr · parisjetaime.com · timeout.fr · idealwine.net · maison-aubrac.com · maison-aubrac.com · lesrestos.com · dubocalalassiette.fr · gillespudlowski.com
최종 확인 2026년 10월 29일.

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