Gonzaba

行く理由

1976年にサンティアゴ・デ・コンポステーラで生まれたガリシアのグリルグループのマドリード店で、グループによれば2022年開店（Wanderlog は2023年）。2フロアに、塊肉を熟成させる大きな熟成庫があります。牛肉はガリシア産で自社の牛群のものだとグループは説明しています。