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ステーキハウス›ブリスベンのステーキハウス›Fatcow on James St

アメリカン・チョップハウス · Fortitude Valley · ブリスベン

Fatcow on James St

営業中未訪問 · 7件の出典にもとづく有料ランキングなし

文 Inès Vacher · Steakpedia 編集部の筆名 · 書き手について

予約方法
SevenRoomsで予約 ↗電話地図 ↗
店の公式サイトにある予約リンク(2026年11月1日確認)。

行く理由

Tassis グループのステーキハウス。2020年12月から桟橋が取り壊されるまで Eagle Street Pier で営業し、2024年5月8日に James Street で再開した。World's 101 Best Steak Restaurants のオーストラリア・トップ30(2026年)で24位。

注文したいもの

  • サーロイン(ストリップロイン)A5神戸ビーフ サーロイン(100g)
  • サーロイン(ストリップロイン)42日ドライエイジングの Black Onyx 骨付きサーロイン
  • ヒレ(テンダーロイン)ステーキ&ロブスター(アイフィレと薪火焼きロブスター半身)
熟成21–42日, ドライエイジング
品種Wagyu, Black Angus, Hereford
等級MBS 3+ to A5 MBS 12+ (Kobe, Kagoshima, Kumamoto)
創業2024

記載なし:火, 価格