ステーキハウス›東京のステーキハウス›Sugita (Restaurant Sugita)
Shinbashi · 東京
Sugita (Restaurant Sugita)
1961年に大阪で創業し、のちに東京へ。現在は2代目が率いる店です。
営業状況未確認未訪問 · 5件の出典にもとづく有料ランキングなし
文 長谷 千景 · Steakpedia 編集部の筆名 · 書き手について
行く理由
この店を探す理由は、長い系譜を持つ一品にあります。JAL の2025年の記事は、名物の和牛カツサンドを戦後の高度成長期にさかのぼる品として紹介しています。また World's 101 Best Steak Restaurants 2025 では98位に入りました。確認できた情報は多くないため、このページはその範囲にとどめています。
注文したいもの
- 和牛カツサンド
- 和牛のコース
記載なし：熟成, 火, 品種, 等級, 価格
01注文したいもの
- 和牛カツサンドJAL によれば店の名物で、戦後の高度成長期にさかのぼる一品です。
- 和牛のコース2代目が加えた、部位の異なる和牛を使う複数皿のコースです。
02肉について
JAL はコースを複数の和牛の部位で組み立てていると伝えていますが、品種、産地、格付け（A5・BMS）、熟成期間は、確認した資料に記載がありません。
03店の歩み
1961年に大阪で創業し、その後東京へ移りました。移転の年は資料にありません。現在は2代目の Yasunao Sugita 氏が率いています。フランス料理を学んだ2代目は、和牛のコースを加えました。出典について一点注意があります。101 Best のリストからリンクされた店舗ページは、名前の似た鮨店の情報を載せており、Steakpedia ではこの店の出典として使っていません。
04基本情報
東京の店舗の住所、電話番号、日本語の店名、現在の営業状況は、このページでは確認できていません。営業中と伝えた最新の資料は JAL の2025年5月5日の記事です。出かける前に確認してください。
- 住所
- VORT Shinbashi NEX 1F, 5-13-10 Shinbashi, Minato-ku, Tokyo
- 電話
- +81 3-3433-5315
- 地図
- Google Maps ↗
Sugita の創業は？
JAL（2025年）によれば1961年、大阪での創業です。現在は東京にあり、2代目の Yasunao Sugita 氏が率いています。
名物は何ですか？
和牛カツサンドです。JAL は戦後の高度成長期にさかのぼる品としています。2代目が加えた和牛のコースもあります。
World's 101 Best Steak Restaurants に入っていますか？
2025年版で98位です。
東京のどこにありますか？
現在の住所はこのページでは確認できていません。最新の資料は2025年5月の JAL の記事です。
05東京のセレクション
06出典
enprimeurclub.com · zhcn.jal.japantravel.com · byfood.com · en.jal.japantravel.com · enprimeurclub.com
最終確認 2026年10月25日。