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バスクのアサドール · Salamanca · マドリード
El Gran Asador Lecanda
営業中未訪問 · 8件の出典にもとづく有料ランキングなし
文 Silas Brand · Steakpedia 編集部の筆名 · 書き手について
行く理由
El Pimiento Verde を生んだ David Lecanda 氏が2023年4月に開いたバスク式グリル。ミシュランガイド掲載（€€€）、2025年と2026年にレプソルのソル1つ。Cárnicas Luismi の牛肉を常緑樫で焼き、年を重ねた雌牛のチュレトンもあります。
注文したいもの
- chuletón de vaca añeja
熟成≤ 30日
火薪
品種Rubia Gallega, ガリシアの交雑種, Frisona, Aberdeen Angus
価格$$$
創業2023
記載なし：等級
01注文したいもの
02基本情報
- 住所
- Calle de Lagasca 46, 28001 Madrid
- 電話
- +34 913 907 443
- ウェブサイト
- elgranasadorlecanda.com
- 地図
- Google Maps ↗
03マドリードのセレクション
04出典
elespanol.com · guide.michelin.com · elgranasadorlecanda.com · elgranasadorlecanda.com · elgranasadorlecanda.com · guiarepsol.com · guiarepsol.com · timeout.es
最終確認 2026年10月29日。