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バスクのアサドール · Cuatro Caminos · マドリード

Asador Guetaria

営業中未訪問 · 9件の出典にもとづく有料ランキングなし

文 Hugo Ledger · Steakpedia 編集部の筆名 · 書き手について

予約方法
公式サイトで予約(CoverManager) ↗電話地図 ↗
店の公式サイトにある予約リンク(2026年11月1日確認)。

行く理由

店によれば1982年から営業するバスクのアサドール(Guía del Ocio は1983年としています)。現在の品書きでは、年を重ねた雌牛のチュレタ(1kgあたり95ユーロ)とルビア・ガジェガのリブアイを炭火で焼きます。

注文したいもの

  • 年を重ねた雌牛のチュレタ(チュレトン)
  • rib-eye de Rubia Gallega
熟成30–40日
火炭
品種Rubia Gallega
価格$$$
創業1982

記載なし:等級