Gallaghers Steakhouse

01Nên gọi gì

• Porterhouse cho hai, ba hoặc bốn ngườiUS$72 mỗi người trên thực đơn bữa tối ngày 29 tháng 6 năm 2026.
• New York Sirloin (thăn ngoại)US$71; thăn ngoại có xương, cắt lát sẵn, giá US$60.
• Rib Steak (sườn lưng có xương)US$81 trên cùng thực đơn.
• Roast Prime Rib of BeefUS$83, số lượng có hạn.
• Filet mignon (thăn nội), 8 oz (227 g) hoặc 14 oz (397 g)US$58 hoặc US$72; phần steak duy nhất trên thực đơn có ghi trọng lượng.
• Lớp phủ hoặc gia vị xoaUS$4 mỗi loại: tủy xương, phô mai xanh, hoặc tiêu với sốt au poivre Maker's Mark.

02Thịt bò

Nhà hàng mô tả thịt là bò USDA Prime, ủ khô ngay tại chỗ. Tháng 6 năm 2025, Resident đưa ra con số: cùng lúc có từ 2.800 đến 3.800 pound (1.270 đến 1.724 kg) thịt Prime trong tủ, ủ khô 28 đến 30 ngày ở dưới 36 °F (2 °C). Thực đơn không ghi nhà cung cấp, giống bò hay cách nuôi. Con số: 28 đến 30 ngày.

03Lửa

Thực đơn ngày 29 tháng 6 năm 2026 ghi steak được nướng trên khúc củi hickory; trang của nhà hàng thì nói than hồng hickory. Hải sản có thể nướng vỉ hoặc nướng lò broiler, và món burrata đi kèm ớt chuông nướng than.

04Câu chuyện

Nhà hàng đăng dòng thời gian trên trang web. Helen Gallagher, từng là vũ công Ziegfeld và là vợ của Ed Gallagher trong cặp hài tạp kỹ Gallagher and Shean, mở quán cùng Jack Solomon năm 1927; sau khi Ed qua đời, bà kết hôn với Solomon, và sau này góa phụ của Solomon, nhà kinh doanh hoa Irene Hayes, trở thành chủ duy nhất. Năm 1964, Hayes bán cho Jerome Brody, người mở thêm bữa trưa và lắp các ô kính của tủ ủ thịt. Dean Poll mua Gallaghers năm 2013 và mở lại sau khi cải tạo vào tháng 3 năm 2014; tháng 7 năm 2023, ông cùng Ken Langone mở Gallaghers thứ hai ở Boca Raton, Florida. Theo bản danh sách 2026 do En Primeur Club đăng lại, cơ sở New York xếp hạng 87. Nhà hàng đang đếm ngược đến năm thứ một trăm, vào năm 2027.

05Thông tin hữu ích

228 West 52nd Street, Theater District. Mở cửa Chủ nhật đến thứ Năm từ 11:45 đến 22:00, thứ Sáu và thứ Bảy đến 23:00; điện thoại (212) 586-5000. Phòng riêng nhận từ 10 đến 95 khách ngồi, hoặc 125 khách đứng. Thực đơn còn có quầy hải sản sống, súp nghêu Manhattan (US$14), súp hành kiểu Pháp (US$17) và cải bó xôi sốt kem (US$16). Nhóm từ tám người được cộng 18 % tiền phục vụ, và nhà hàng không nhận Apple Pay.

Địa chỉ

228 West 52nd Street, Midtown West, New York, NY 10019

Điện thoại

+1 212 586 5000

Trang web

gallaghersnysteakhouse.com

Chỉ đường

Google Maps ↗

06Trong các tuyển chọn ở New York