Railway Club Hotel

01Nên gọi gì

• Porterhouse Cape Grim, 300 g hoặc 400 gNuôi đồng cỏ, Tasmania, A$54 hoặc A$70; phần 300 g là miếng steak trong bài đánh giá của 3AW năm 2025.
• Reef and beefThăn nội 220 g với tôm sú nướng, khoai tây chiên cắt tay và sốt béarnaise, A$78; Time Out gọi thăn nội với tôm là món đặc trưng.
• Rib eye Cape Grim, 850 g, cho hai ngườiThái sẵn để chia, kèm salad xà lách cos, hành tây chiên vòng, nấm và nước sốt vang đỏ, A$160.
• Thịt mông Wagyu Robbins Island, 350 gNuôi ngũ cốc, MB 7–9+, A$64; porterhouse Wagyu 250 g giá A$125.
• T-bone Vintage Beef Co., 600 gTừ bò Tasmania nuôi đồng cỏ đến 60 tháng tuổi, A$90.
• Fillet mignonThăn nội 220 g cuốn thịt xông khói với sốt nấm, A$65.

02Thịt bò

Năm nhà sản xuất trong thực đơn tháng 9/2026. Bass Strait Beef, nuôi đồng cỏ ở Gippsland: eye fillet 220 g (A$58) và 300 g (A$78). Cape Grim, nuôi đồng cỏ ở Tasmania, không hormone: scotch fillet 350 g (A$70), rib eye 650 g (A$98), porterhouse 300 g và 400 g. Robbins Island Wagyu, Tasmania, khẩu phần ngũ cốc, điểm vân mỡ đến 9: thịt mông và porterhouse. Pure Black Wagyu, Gippsland, vỗ béo bằng lúa mạch: porterhouse MB6+, 250 g (A$70) hoặc 300 g (A$80). The Vintage Beef Co., bò kiểu Galicia từ bò cái ít nhất năm tuổi nuôi đồng cỏ: T-bone 600 g. Thực đơn ghi mọi phần thịt cao cấp đều qua quá trình ủ và Cape Grim ủ thịt đến sáu tuần; Broadsheet và Time Out nói thịt được ủ khô tại chỗ, và năm 2016 Time Out ghi tối thiểu 20 ngày. Sốt giá A$5: nấm, nước sốt vang đỏ, brandy tiêu, phô mai xanh, béarnaise, chimichurri và các loại khác; bơ A$3,50.

03Lửa

Thực đơn đặt tên mục steak là From the Chargrill và không nguồn nào nêu nhiên liệu. Steak kèm khoai tây chiên cắt tay, và năm 2016 Time Out mô tả steak dọn kèm mù tạt, ba loại bơ và một nồi đồng nhỏ đựng nước sốt vang đỏ.

04Câu chuyện

Tòa nhà có từ thế kỷ 19, theo Broadsheet, và quán không nêu năm thành lập; điều quán nói là phòng ăn của mình thuộc hàng đông khách nhất Melbourne trong bốn mươi năm qua, nhờ steak và rượu vang. Prakash Chalise là bếp trưởng năm 2022. Quán thuộc Morris Hospitality, có câu lạc bộ rượu vang với giá hội viên tại các quán pub của tập đoàn. De Bortoli xếp quán vào ba pub của thập kỷ năm 2020, và ngày 12/12/2025, Tony Leonard của 3AW trao cho quán danh hiệu 3AW & De Bortoli Pub của năm lần đầu tiên, vượt qua Morning Star, Cricketers và Builders Arms.

05Thông tin hữu ích

107 Raglan Street, Port Melbourne 3207, cạnh tuyến tàu điện nhẹ. Bếp: bữa trưa 11:45–15:00, bữa tối 17:30–21:00; quầy bar phía trước mở thứ Hai đến thứ Bảy 11:00–24:00 và Chủ nhật 11:00–23:00. Đặt bàn tại railwayclubhotel.com.au hoặc số 03 9645 1661; có phòng ăn riêng và phòng tiệc trên lầu. Mỗi phần steak kèm khoai tây chiên cắt tay; món kèm như hành tây chiên vòng (A$10) và khoai tây sợi (A$12) tính riêng. Đặt bàn trước là cách chắc chắn cho cuối tuần.

Địa chỉ

107 Raglan Street, Port Melbourne VIC 3207

Điện thoại

+61 3 9645 1661

Trang web

railwayclubhotel.com.au

Chỉ đường

Google Maps ↗

06Trong các tuyển chọn ở Melbourne