스테이크하우스›마드리드의 스테이크하우스›Carbón
모던 그릴 · Salamanca · 마드리드
Carbón
영업 중아직 방문 전 · 출처 7건 기준유료 순위 없음
글 Silas Brand · Steakpedia 에디토리얼 보이스 · 누가 쓰나요
예약 방법식당 공식 웹사이트의 예약 링크, 2026년 11월 1일 확인.
가야 하는 이유
2018년 카르본 네그로로 문을 열었고 지금은 카르본이라 부르며, GLH 싱굴라르 레스토랑스에 속합니다. 2018~2020년에는 찹을 온다리비아(기푸스코아) 위쪽 산 하이스키벨의 노령 암소로 만들었고, 카르니카스 기카르가 공급해 40~45일 숙성했습니다. 현재 메뉴에는 일수나 원산지 없이 숙성 암소가 올라 있고, 프리지아 찹은 kg당 110유로입니다.
주문할 것
- chuleta de vaca madurada
- chuleta de vaca Frisona madurada
불숯
품종Frisona
가격$$$
개업2018
정보 없음: 숙성, 등급
01주문할 것
- chuleta de vaca madurada
- chuleta de vaca Frisona madurada
02기본 정보
- 주소
- Calle de Juan Bravo 37, Madrid
- 전화
- +34 910 885 860
- 웹사이트
- glhrestaurants.com
- 길찾기
- Google Maps ↗
03마드리드 셀렉션
04출처
timeout.es · directoalpaladar.com · timeout.es · glhrestaurants.com · glhrestaurants.com · elespanol.com · neo2.com
최종 확인 2026년 10월 29일.