Parrillas y asadores›Steakhouses en Madrid›Carbón Negro
Parrilla moderna · Salamanca · Madrid
Carbón Negro
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Por qué ir01
Su chuleta es de vaca vieja de Jaizkibel, el monte sobre Hondarribia (Guipúzcoa), proveída por Cárnicas Guikar y madurada 40–45 días.
Qué pedir02
- chuleta de vaca vieja
Maduración40–45 días
Fuegocarbón
Razasin dato
Gradosin dato
Precio$$$
Abriósin dato
02Qué pedir
- chuleta de vaca vieja
03Lo práctico
- Dirección
- Calle de Juan Bravo 37, Madrid
- Cómo llegar
- Google Maps ↗
04En las selecciones de Madrid
05Fuentes
timeout.es · directoalpaladar.com · timeout.es
Revisado el 25 oct 2026.