Santa Maria del Sur

01Nên gọi gì

• Bife de chorizo (thăn ngoại)£12,50 mỗi 100 g, tối thiểu 200 g, trên thực đơn trực tuyến.
• Bife ancho (ribeye)£13,50 mỗi 100 g. The Infatuation, tháng 9 năm 2025, nhắc đến bife ancho trong số các phần thịt.
• Ribeye Twister500 g ribeye ướp tỏi và mùi tây, kèm ớt chuông đỏ nướng, £67. The Infatuation cho biết đủ cho hai người.
• Parrillada Deluxe, cho hai người£89: 300 g thịt mông (rump), 300 g thăn ngoại, dồi đen morcilla, xúc xích, phô mai provoleta nướng, ớt Padrón và bánh mì crostini.
• Empanada£3,90 mỗi chiếc, hoặc 6 chiếc £22: bò, gà, giăm bông phô mai, rau bina mozzarella, caprese, phô mai xanh óc chó.
• Flan với dulce de leche£6,90, kết thúc bữa ăn kiểu Argentina.

02Thịt bò

Nhà hàng cho biết thịt được chở bằng máy bay từ Argentina, và thực đơn buổi trưa gọi phần thịt mông là bò Argentina. Mục năm 2026 của Harden's mô tả thịt bò nhập từ vùng đồng cỏ pampa. Thực đơn ghi bốn phần thịt bán theo cân, tên Argentina đứng trước: bife de cuadril (thịt mông, rump) £9 mỗi 100 g, bife de chorizo (thăn ngoại, sirloin) £12,50, bife ancho (ribeye) £13,50 và bife de lomo (thăn nội, fillet) £17,60, tối thiểu 200 g. Lòng và xúc xích làm đầy vỉ nướng: mollejas (lá lách bò non) £9, dồi morcilla và xúc xích chorizo criollo £5,50 mỗi món. Thực đơn không ghi giống bò hay thời gian ủ.

03Lửa

Bài review của Time Out năm 2013 khen tay nghề nướng parrilla của bếp, và cẩm nang của Sotheby's năm 2024 nói về các món thịt nướng parrilla; không nguồn nào nêu nhiên liệu. Sốt tính riêng £3,50: chimichurri, tiêu, béarnaise hoặc ớt xông khói.

04Câu chuyện

Santa Maria del Sur mở trên đường Queenstown Road năm 2006. Tháng 7 năm 2024, Sotheby's Realty ghi nhận mười tám năm giữ chân khách quen trong khu, còn Harden's đánh dấu tròn 20 năm vào năm 2026 và gọi đây là steakhouse Argentina độc lập. Nhà hàng ghi Alberto Abbate là người sáng lập; năm 2013, Time Out giới thiệu ông là đồng chủ và gắn tên ông với hai nhà hàng Argentina khác ở London, Zoilo và Casa Malevo. Khi đó Time Out tả phòng ăn bằng gạch trần và gỗ ấm, rộng nhưng thường kín chỗ. Năm 2025, The Infatuation kể thêm những lá cờ Argentina cạnh quầy thu ngân và các cửa sổ gấp lớn, nơi những bàn cạnh cửa được ưa chuộng vào mùa hè.

05Thông tin hữu ích

129 Queenstown Road, London SW8 3RH, khu Battersea. Giờ mở cửa theo Harden's 2026: thứ Hai đến thứ Sáu 12:00–15:00 và 18:00–22:00; thứ Bảy và Chủ nhật 12:00–22:00. Bữa trưa, 12:00 đến 15:00 mỗi ngày, có thực đơn ngắn hơn: 140 g thịt mông bò Argentina với khoai tây chiên giá £12, hoặc 200 g giá £18, và empanada kèm salad. Đặt bàn qua SevenRooms, số 020 7622 2088 hoặc info@santamariadelsur.co.uk. Harden's 2026 tính khoảng £68 mỗi người cho bữa tối ba món kèm nửa chai vang.

Địa chỉ

129 Queenstown Road, Battersea, London SW8 3RH

Điện thoại

+44 20 7622 2088

Trang web

santamariadelsur.com

Chỉ đường

Google Maps ↗

06Trong các tuyển chọn ở London