Santa Maria del Sur

01Qué pedir

• Bife de chorizo£12,50 cada 100 g, mínimo 200 g, en la carta en línea.
• Bife ancho£13,50 cada 100 g. The Infatuation, en septiembre de 2025, lo mencionó entre los cortes.
• Ribeye Twister500 g de ojo de bife marinado en ajo y perejil, con morrón asado, £67. The Infatuation dice que alcanza para dos.
• Parrillada Deluxe, para dos£89: 300 g de cuadril, 300 g de bife de chorizo, morcilla, chorizo, provoleta, pimientos de Padrón y crostini.
• Empanadas£3,90 cada una, o 6 por £22: carne, pollo, jamón y queso, espinaca y mozzarella, caprese, queso azul y nuez.
• Flan con dulce de leche£6,90, el cierre argentino.

02La carne

La casa dice que la carne llega en avión desde Argentina, y la carta del mediodía llama argentino a su cuadril. La entrada de Harden's de 2026 describe carne importada de la pampa. La carta enumera cuatro cortes por peso, con su nombre argentino primero: bife de cuadril a £9 cada 100 g, bife de chorizo a £12,50, bife ancho a £13,50 y bife de lomo a £17,60, con un mínimo de 200 g. Achuras y embutidos completan la parrilla: mollejas £9, morcilla y chorizo criollo £5,50 cada uno. La carta no da la raza ni la maduración.

03El fuego

La reseña de Time Out de 2013 elogió el oficio de parrilla de la cocina, y la guía de Sotheby's de 2024 habló de carnes a la parrilla; ninguna fuente nombra el combustible. Las salsas se cobran aparte, £3,50: chimichurri, pimienta, bearnesa o chile ahumado.

04La historia

Santa Maria del Sur abrió en Queenstown Road en 2006. Sotheby's Realty contaba dieciocho años de clientela fiel del barrio en julio de 2024, y Harden's marca el 20.º aniversario en 2026 y la llama parrilla argentina independiente. La casa nombra a Alberto Abbate como fundador; Time Out, en 2013, lo presentó como socio y lo vinculó con otros dos restaurantes argentinos de Londres, Zoilo y Casa Malevo. Time Out describía entonces un salón de ladrillo a la vista y madera cálida, amplio pero a menudo lleno. The Infatuation, en 2025, sumó las banderas argentinas junto a la caja y los ventanales plegables, cuyas mesas se buscan en verano.

05Lo práctico

129 Queenstown Road, Londres SW8 3RH, en Battersea. Horario según Harden's 2026: de lunes a viernes de 12:00 a 15:00 y de 18:00 a 22:00; sábado y domingo de 12:00 a 22:00. El almuerzo, de 12:00 a 15:00 todos los días, tiene una carta más corta: 140 g de cuadril argentino con papas fritas a £12, o 200 g a £18, y empanadas con ensalada. Reservas por SevenRooms, al 020 7622 2088 o en info@santamariadelsur.co.uk. Harden's 2026 calcula unos £68 por persona para una cena de tres pasos con media botella de vino.

Dirección

129 Queenstown Road, Battersea, London SW8 3RH

Teléfono

+44 20 7622 2088

Web

santamariadelsur.com

Cómo llegar

Google Maps ↗

06En las selecciones de Londres