Nhà hàng steak›Nhà hàng steak ở Dubai›Bushman's Restaurant & Bar
Nhà hàng nướng hiện đại · Palm Jumeirah · Dubai
Bushman's Restaurant & Bar
Một steakhouse trong khu nghỉ dưỡng ở East Crescent, Palm Jumeirah, có tủ ủ khô riêng và thịt bò từ Nhật, Úc, Argentina, New Zealand, Canada và Mỹ.
Chưa xác nhận tình trạngChưa ghé thăm · dữ kiện từ 7 nguồnKhông xếp hạng trả tiền
Viết bởi Inès Vacher · giọng biên tập Steakpedia · Ai viết
Vì sao nên đến
Bushman's gọi tên con bò theo quốc gia. Khu nghỉ dưỡng liệt kê thịt bò Nhật, Úc, Argentina, Canada và Mỹ, được ủ ngay tại nhà hàng; BBC Good Food Middle East thêm New Zealand và cho biết một số phần thịt được ủ 30 ngày trong tủ kiểm soát nhiệt độ. Hai món làm nên thực đơn: tomahawk 1,2 kg từ bò Black Onyx Angus của Mỹ, nuôi ngũ cốc 300 ngày và lấy ra từ tủ ủ khô, và thăn ngoại 150 g Wagyu Hokkaido A5, được khu nghỉ dưỡng ghi chỉ số vân mỡ 10 đến 12. Tháng 7 năm 2025, nhà hàng vẫn theo phong cách nướng vùng outback của Úc; tháng 11 năm 2025, nhà hàng trở lại dưới dạng steakhouse hiện đại. Time Out Dubai đưa nhà hàng vào danh sách đề cử hạng mục steakhouse của Restaurant Awards 2026.
Nên gọi gì
- Tomahawk Black Onyx Mỹ, 1,2 kg
- Thăn ngoại (sirloin) Wagyu Nhật Hokkaido A5, 150 g
- Bushman's Butchers Block
Chưa công bố: loại lửa, giá, năm mở cửa.
01Nên gọi gì
- Tomahawk Black Onyx Mỹ, 1,2 kgNuôi ngũ cốc 300 ngày, lấy từ tủ ủ khô, cắt tại bàn, kèm nhiều loại sốt để nếm và hai món ăn kèm.
- Thăn ngoại (sirloin) Wagyu Nhật Hokkaido A5, 150 gChỉ số vân mỡ 10 đến 12, theo khu nghỉ dưỡng. Phần nhỏ, cấp cao.
- Bushman's Butchers BlockMột đĩa gồm nhiều phần thịt và hương vị, cho bàn muốn so sánh.
- Steak tartare làm tại bànVới cải ngựa tươi, rau rocket và bánh mì lúa mạch đen nướng, trộn ngay tại bàn.
- SốtSốt nấm, sốt tiêu, và hành tím caramen với nước sốt thảo mộc, theo bài đánh giá của BBC Good Food tháng 12 năm 2025.
02Thịt bò
Sáu quốc gia trong một danh sách: Nhật, Úc, Argentina, New Zealand, Canada và Mỹ. Từ Nhật, Wagyu Hokkaido A5. Từ Úc, Wagyu; từ Argentina, những giống bò mà Time Out Dubai gọi là giống truyền thống. Từ Mỹ, theo khu nghỉ dưỡng, Black Onyx Angus nuôi ngũ cốc 300 ngày. Một số phần thịt được ủ khô 30 ngày trong tủ tại nhà hàng. Không nguồn nào ghi giá hay trang trại của thịt bò Úc và Argentina. Con số: 30 ngày.
03Lửa
Tháng 5 năm 2022, BBC Good Food Middle East mô tả món thăn ngoại Black Angus của Stockyard được nướng trong lò Josper, loại lò nướng kín dùng than, trong một bữa tối chủ đề Úc tại đây. Các nguồn hiện nay chỉ ghi steak được nướng theo yêu cầu và tomahawk có lớp vỏ cháy cạnh mùi khói.
04Câu chuyện
Bushman's là steakhouse của Anantara The Palm Dubai Resort, ở East Crescent, Palm Jumeirah. Năm 2022, nhà hàng tổ chức các bữa tối chủ đề Úc; tháng 7 năm 2025, What's On mô tả phong cách outback với các đĩa thịt kiểu hàng thịt và món oyster blade (lõi vai) của Tender Valley, mở cửa hằng ngày từ 18:00 đến 23:30. Ngày 11 tháng 11 năm 2025, BBC Good Food Middle East đưa tin nhà hàng trở lại dưới dạng steakhouse hiện đại, tập trung vào những phần thịt hiếm và tủ ủ khô. Cẩm nang steakhouse 2026 của Time Out Dubai ghi nhà hàng có phục vụ rượu. Không nguồn nào cho biết năm nhà hàng mở lần đầu.
05Thông tin hữu ích
Anantara The Palm Dubai Resort, East Crescent, Palm Jumeirah. Điện thoại +971 4 567 8304, restaurants.dubai@anantara.com; đặt bàn qua TableCheck. Ngày 29 tháng 10 năm 2026, trang của nhà hàng ghi giờ mở cửa là tạm đóng cửa, trong khi thông báo cải tạo của khu nghỉ dưỡng, từ ngày 16 tháng 11 năm 2026, vẫn liệt kê Bushman's trong số nhà hàng khách có thể dùng bữa. Bạn nên gọi điện trước khi đến. Khu nghỉ dưỡng vẫn mở cửa trong thời gian thi công, từ 8:00 đến 20:00.
- Địa chỉ
- Anantara The Palm Dubai Resort, East Crescent, Palm Jumeirah, Dubai
- Điện thoại
- +971 4 567 8304
- Trang web
- anantara.com
- Chỉ đường
- Google Maps ↗
Bushman's ở Anantara The Palm có đang mở cửa không?
Chưa rõ. Ngày 29 tháng 10 năm 2026, trang của nhà hàng ghi tạm đóng cửa, nhưng thông báo cải tạo của khu nghỉ dưỡng vẫn liệt kê nhà hàng. Hãy gọi +971 4 567 8304.
Bushman's có ủ khô thịt bò không?
Có. Một số phần thịt được ủ 30 ngày trong tủ kiểm soát nhiệt độ tại nhà hàng, và tomahawk được lấy từ tủ ủ khô.
Bushman's phục vụ loại Wagyu nào?
Thăn ngoại Wagyu Nhật Hokkaido A5 (150 g) và Wagyu Úc.
Tomahawk ở Bushman's nặng bao nhiêu?
1,2 kg, bò Black Onyx Angus của Mỹ nuôi ngũ cốc 300 ngày, cắt tại bàn.
06Trong các tuyển chọn ở Dubai
07Nguồn
timeoutdubai.com · bbcgoodfoodme.com · bbcgoodfoodme.com · anantara.com · anantara.com · whatson.ae · bbcgoodfoodme.com
Kiểm tra lần cuối 29 thg 10, 2026.
Đây là nhà hàng của bạn?
Sửa một thông tin · Thêm website · Báo đã đóng cửa · Lấy huy hiệu miễn phí