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フィレンツェのビステッケリア · West Florence (Via Pistoiese) · フィレンツェ
Trattoria Da Burde
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行く理由
1901年、エジツィアーノ・「ブルデ」・ゴーリ（Egiziano “Burde” Gori）が食料品店兼トラットリアとして創業し、いまは4代目が営む。ミシュランガイドのビブグルマンで、フィオレンティーナは薪で焼く。
注文したいもの
- bistecca alla fiorentina
- peposo
- trippa
火薪
価格$$
創業1901
記載なし：熟成, 品種, 等級
01注文したいもの
- bistecca alla fiorentina
- peposo
- trippa
02基本情報
- 住所
- Via Pistoiese 154, 50145 Florence
- 電話
- +39 055 317206
- ウェブサイト
- vinodaburde.com
- 地図
- Google Maps ↗
03フィレンツェのセレクション
04出典
guide.michelin.com · gamberorosso.it · gamberorosso.it
最終確認 2026年10月25日。