Zoilo

01Nên gọi gì

• Ojo de bife (ribeye) Argentina, 400 g£54,90 trên thực đơn ghi ngày 20 tháng 10 năm 2026.
• Lomo (thăn nội) Argentina, 250 g£49,90, với tiêu và mù tạt hạt.
• Asado£39,90: thịt bụng bò Argentina (flank) với nấm girolle, củ cần tây, hành Roscoff và nước sốt tủy xương.
• T-bone cho hai người£129,90 mỗi kg; ủ 34 ngày, từ Bakewell ở Peak District.
• Provoleta và một chiếc empanadaPhô mai provolone nướng với hạnh nhân và mật ong oregano, £15,90; empanada bò thái tay, £7,90 một chiếc.
• Bife angosto a la milanesaThăn ngoại tẩm bột chiên, với sốt xanh cá cơm, £39,90.

02Thịt bò

Hai quốc gia. Ribeye và thăn nội được ghi ARG trên thực đơn, còn asado là thịt bụng bò Argentina. T-bone là bò Anh, từ Bakewell, ủ 34 ngày. World's 101 Best Steak Restaurants cho biết nhà hàng mua từ các nhà sản xuất Anh và Argentina, dùng cả ủ ướt lẫn ủ khô; nguồn này còn nhắc picanha, ancho và cuadril trong các phần thịt, nhưng chúng không có trên thực đơn tháng 10 năm 2026. Không nguồn nào ghi tên nhà sản xuất Argentina hay giống bò. Thịt bò còn có trong món carpaccio (£18,90) và burger bò tủy xương (£24,90).

03Lửa

World's 101 Best Steak Restaurants mô tả một bếp nướng gas và than, dùng có chừng mực, không nhiều khói. Bếp mở ở tầng dưới, có quầy phía trước. Các loại sốt đi kèm danh sách nướng, £5 mỗi loại: chimichurri, tiêu và mù tạt, sốt xanh, nước sốt tủy xương. Hãy gọi T-bone.

04Câu chuyện

Theo Restaurant Online, Jacquet và người cộng sự Alberto Abbate điều hành Zoilo trước tiên như một công ty catering, rồi mở nhà hàng ngày 5 tháng 11 năm 2012; hai người cũng điều hành Casa Malevo ở Connaught Village. Khi khai trương, nhà hàng có 45 chỗ trên hai tầng và một phòng riêng cho tám người, tầng trệt lấy cảm hứng từ các quán cà phê Buenos Aires, với quầy bar dài và sàn gạch hoa. Con đường của Jacquet đi từ Mallmann đến Casa Nicolasa ở San Sebastián năm 1998, El Bulli với Ferran Adrià, rồi Aquavit ở New York năm 2001. Bếp trưởng Gian Mario Tommeacciu, người Sardinia, vào làm chef de partie từ năm 2012; Sebastien Guilleminault là tổng quản lý của nhóm từ năm 2016.

05Thông tin hữu ích

9 Duke Street, Marylebone, W1U 3EG. Bữa trưa thứ Ba đến thứ Bảy 12:00–16:00 (gọi món cuối 14:45); bữa tối thứ Ba đến thứ Bảy 17:30–24:00 (gọi món cuối 21:45); nghỉ Chủ nhật và thứ Hai. Đặt bàn trực tuyến cho tối đa sáu người; từ bảy người trở lên, gọi 020 7486 9699 hoặc email bookings@zoilo.co.uk. Set trưa prix fixe giá £25,90 hai món, £29,90 ba món. Phí phục vụ tùy chọn 15 % được cộng vào hóa đơn, kèm khoản quyên góp tùy chọn £1 cho Guide Dogs UK.

Địa chỉ

9 Duke Street, Marylebone, London W1U 3EG

Điện thoại

+44 20 7486 9699

Trang web

zoilo.co.uk

Chỉ đường

Google Maps ↗

06Trong các tuyển chọn ở London