Nhà hàng steak›Nhà hàng steak ở Brisbane›Breakfast Creek Hotel
Albion · Brisbane
Breakfast Creek Hotel
Một khách sạn mở năm 1890, một steakhouse thêm vào năm 1968, và chiếc tủ mát nơi thực khách vẫn tự chọn miếng steak của mình.
Đang mở cửaChưa ghé thăm · dữ kiện từ 7 nguồnKhông xếp hạng trả tiền
Viết bởi Hugo Ledger · giọng biên tập Steakpedia · Ai viết
Vì sao nên đến
Năm 1968, Breakfast Creek Hotel, khi ấy đã gần tám mươi tuổi, mở Spanish Garden, và steakhouse này từ đó tồn tại lâu hơn cả hãng bia từng sở hữu khách sạn lẫn gia đình giữ giấy phép kinh doanh suốt 72 năm. Cách phục vụ thay đổi rất ít. Ở Beer Garden, thực khách xếp hàng trước tủ mát và tự chọn miếng steak, rồi thịt được nướng trong bếp mở; ở Spanish Garden, cũng những phần thịt đó được phục vụ tận bàn. Tháng 7 năm 2026, Time Out đếm được 11 món steak trên hai thực đơn, tất cả từ Queensland, từ porterhouse 350 g đến tomahawk Maranoa 1 kg. Tòa nhà ở Albion nằm trong danh sách di sản Queensland Heritage Register từ năm 1992.
Nên gọi gì
Ribeye nguyên xương ủ khô, Nolans ở Gympie
Tomahawk Maranoa
Filet mignon Darling Downs
Chưa công bố: giống bò, hạng thịt, giá.
01Nên gọi gì
- Ribeye nguyên xương ủ khô, Nolans ở GympieTime Out nhắc đến năm 2022 và lại nhắc vào tháng 7 năm 2026; 400 g trong danh sách năm 2022.
- Tomahawk MaranoaPhần steak lớn nhất: 1 kg trong cẩm nang tháng 7 năm 2026 của Time Out. Năm 2022, tomahawk 1,2 kg giá A$110.
- Filet mignon Darling Downs240 g trong danh sách năm 2022; vẫn có trên thực đơn tháng 7 năm 2026.
- Porterhouse, 350 gPhần steak nhỏ nhất trong cẩm nang 2026; từ Darling Downs năm 2022.
- The CreekThăn nội 200 g phủ sò điệp, tôm mũ ni Moreton Bay và tôm sốt kem tỏi, phục vụ ở Spanish Garden.
- Thăn nội ủ chọn từ tủ mátThực khách tự chọn ở Beer Garden, thịt được nướng than trong bếp mở, theo khách sạn.
02Thịt bò
Cẩm nang tháng 7 năm 2026 của Time Out cho biết mọi món steak đều từ Queensland, giá từ A$48: porterhouse 350 g, tomahawk Maranoa 1 kg, ribeye nguyên xương ủ khô của Nolans ở Gympie và filet mignon Darling Downs. Tháng 10 năm 2022, cũng Time Out đếm được 12 món, từ thịt mông (rump) MB2+ giá A$36 đến tomahawk 1,2 kg giá A$110. Trang steak của khách sạn, không ghi ngày, nêu những dòng thịt khác: bò Graziers từ Đông Nam Queensland và Darling Downs, ăn ngũ cốc đến 100 ngày; Platinum Premium, vỗ béo cuối đến 180 ngày ngũ cốc; Wagyu Darling Downs lai Angus và Murray Grey, vân mỡ 4 đến 6; và các phần thịt bò ăn cỏ từ Mandalong Station ở phía bắc New South Wales, được ủ trong tủ ủ khô ở Spanish Garden. Dòng cuối không khớp với mô tả năm 2026, nên ở đây ghi cả hai.
03Lửa
Trang steak của khách sạn cho biết thịt được nướng ngay trước mặt khách, và thăn nội ủ chọn từ tủ mát được nướng than trong bếp mở. Cùng trang ghi phần ăn kèm: khoai tây Idaho, sốt thịt xông khói, coleslaw, cà chua cắt lát và một ổ bánh mì nhỏ. Năm 2021, Man of Many cũng mô tả steak được nướng trong tầm nhìn của khách. Không nguồn nào mô tả bản thân vỉ nướng.
04Câu chuyện
William MacNaughton Galloway, một thương nhân bán đồ cho thủy thủ và là thị trưởng Brisbane năm 1889–90, đặt viên đá móng ngày 18 tháng 5 năm 1889, và khách sạn, do Simkin & Ibler thiết kế theo phong cách Phục hưng Pháp, mở cửa ngày 17 tháng 5 năm 1890; Galloway qua đời năm 1895 sau khi ngã từ cửa sổ tầng hai. Hãng bia Perkins & Co mua khách sạn năm 1900, sau này sáp nhập thành Castlemaine Perkins, còn gia đình Cavill giữ giấy phép từ thập niên 1920 đến năm 1998. Thực khách ăn ở beer garden từ cuối thập niên 1940 hoặc đầu thập niên 1950; đầu thập niên 1960, một bếp ngoài trời cho khách chọn steak trong tủ kính. Spanish Garden mở năm 1968 với đồ ăn Mexico, nhưng không được ưa chuộng, và chuyển sang nướng năm 1969, khi một phần steak giá A$1,50. Năm 1977, một bản kiến nghị giữ lại thùng bia gỗ, và theo Wikipedia, đây vẫn là khách sạn duy nhất ở Brisbane rót bia 'off the wood' (từ thùng gỗ). Khách sạn vào danh sách di sản Queensland ngày 21 tháng 10 năm 1992. Các nguồn không thống nhất về thời điểm bắt đầu bán steak: đầu thập niên 1960 theo trang lịch sử, năm 1967 theo trang steak; Steakpedia lấy năm 1968 cho steakhouse.
05Thông tin hữu ích
2 Kingsford Smith Drive, Albion. Spanish Garden phục vụ bữa trưa 11:30 đến 15:30 hằng ngày, bữa tối 17:30 đến 21:30 các ngày trong tuần, 17:00 đến 21:30 thứ Bảy và 17:00 đến 20:30 Chủ nhật. Khách sạn mở cửa từ 10:00. Beer Garden, nơi đặt tủ steak, có hơn 500 chỗ trên sàn gỗ. Mỗi khu được đặt bàn riêng, trên trang web của khách sạn hoặc qua số (07) 3262 5988. Khách sạn lưu ý giờ mở cửa có thể thay đổi.
- Địa chỉ
- 2 Kingsford Smith Drive, Albion QLD 4010
- Điện thoại
- +61 7 3262 5988
- Trang web
- breakfastcreekhotel.com
- Chỉ đường
- Google Maps ↗
Có được tự chọn miếng steak ở Breakfast Creek Hotel không?
Có. Ở Beer Garden, thực khách chọn miếng thịt trong tủ mát và thịt được nướng than trong bếp mở, theo khách sạn.
Steakhouse Spanish Garden mở từ khi nào?
Năm 1968. Ban đầu bán đồ ăn Mexico, đến năm 1969 chuyển sang nướng, khi một phần steak giá A$1,50, theo trang lịch sử của khách sạn.
Thịt bò ở Breakfast Creek Hotel đến từ đâu?
Cẩm nang tháng 7 năm 2026 của Time Out cho biết cả 11 món steak đều từ Queensland, gồm Nolans ở Gympie, Darling Downs và Maranoa; trang steak không ghi ngày của khách sạn còn nhắc bò ăn cỏ từ Mandalong Station ở phía bắc New South Wales.
Breakfast Creek Hotel còn rót bia từ thùng gỗ không?
Còn. Bản kiến nghị năm 1977 giữ lại thùng gỗ, và quầy bar chính mang tên Paddy Fitzgerald, giám đốc Castlemaine Perkins đã nhận bản kiến nghị đó.
06Trong các tuyển chọn ở Brisbane
07Nguồn
timeout.com · breakfastcreekhotel.com · breakfastcreekhotel.com · en.wikipedia.org · breakfastcreekhotel.com · timeout.com · manofmany.com
Kiểm tra lần cuối 29 thg 10, 2026.
Đây là nhà hàng của bạn?
Sửa một thông tin · Thêm website · Báo đã đóng cửa · Lấy huy hiệu miễn phí