Simpson's in the Strand

01Nên gọi gì

• The Hot Trolley: sườn bò Devonshire quay£49,75 trên thực đơn tháng 8 năm 2026, lạng tại bàn, ăn kèm Yorkshire pudding, rau củ nướng, rau xanh theo mùa, sốt cải ngựa và nước sốt gravy. Hot Dinners ghi giá £39,50 vào tháng 3 năm 2026.
• Barnsley chop nướng, 400 g£46,50, kèm sốt bạc hà của nhà hàng; món cừu từ bếp nướng.
• 'Tongue in Cheek'£43,25: má và lưỡi bò với sốt tiêu.
• Bánh pie hoặc pudding trong ngàyMỗi ngày trong tuần một món: steak and kidney pudding vào thứ Năm (£27,25), pie bò và bia vào thứ Hai (£25,75), pudding má bò vào thứ Tư (£26,50).
• Vang claret của nhà hàng theo bình£45 cho 50 cl; nhà hàng cũng rót hock, Chablis và vang đỏ Burgundy theo bình.
• The Ten Deadly SinsĐĩa bữa sáng của Grand Divan, phục vụ hằng ngày.

02Thịt bò

Thực đơn ghi tên hạt, không ghi giống bò: sườn bò Devonshire quay. Spear's, tháng 7 năm 2026, cho biết tảng sườn được ủ 30 ngày, nấu ở 50 °C trong mười giờ rồi giữ dưới nắp vòm nóng của xe đẩy ở 42–52 °C trên một bể nước ấm, ăn với gravy làm tại chỗ, cải ngựa của nhà hàng và kem béo. Không nguồn nào ghi tên trang trại hay giống bò, cũng không nói thịt được ủ khô hay ủ ướt. Thịt bò còn có trong súp đuôi bò, món má và lưỡi bò, và các món pie, pudding của thứ Hai và thứ Năm.

03Lửa

Đây là bò quay, không phải steak nướng vỉ: tảng sườn được nấu chậm và lạng từ xe đẩy. Các món nướng trên thực đơn là Barnsley chop và bacon chop. Không nguồn nào ghi loại lò hay nhiên liệu.

04Câu chuyện

Grand Cigar Divan thay cho quán Fountain Tavern, nơi Kit-Cat Club từng họp, và những kỳ thủ như Steinitz, Morphy và Lasker từng đến đây. Năm 1848 quán đổi tên thành Simpson's Grand Divan Tavern; Simpson bán lại năm 1864, và năm 1898 Richard D'Oyly Carte, chủ khách sạn Savoy, mua lại. Tòa nhà được xây lại năm 1903–1904 và mở lại với tên Simpson's-in-the-Strand; đây là công trình được bảo tồn hạng Grade II, và Winston Churchill cùng P. G. Wodehouse từng là khách. Năm 2005 nhà hàng chuyển sang Fairmont Hotels and Resorts. Theo Restaurant Online, Jeremy King nghĩ đến việc tiếp quản nơi này lần đầu từ năm 2000; bếp trưởng điều hành của tập đoàn là David Stevens, bếp trưởng Grand Divan là Ed Ross, cả hai từ The Wolseley. Cờ vua cũng trở lại: Romano's ở tầng trên cho mượn bàn cờ mỗi chiều từ 15:00 đến 18:00.

05Thông tin hữu ích

100 Strand, WC2R 0EZ, cạnh khách sạn Savoy; các ga tàu điện ngầm gần nhất là Charing Cross, Embankment và Covent Garden. Grand Divan: bữa sáng thứ Hai đến thứ Sáu 07:00–11:00, cuối tuần 08:00–11:00; bữa trưa hằng ngày 11:30–15:00; bữa tối thứ Hai đến thứ Bảy 17:00–22:45, Chủ nhật 17:00–21:45 (giờ gọi món cuối). Điện thoại 020 7836 9112 hoặc granddivanreservations@simpsonsinthestrand.co.uk. Không có quy định trang phục chính thức, nhưng nhà hàng gợi ý ăn mặc lịch sự. Chỉ nhận trẻ trên năm tuổi; bàn lớn nhất cho sáu người; phí phục vụ 15 % được cộng vào hóa đơn; đặt bàn mà không đến bị tính £40 mỗi người cho bữa trưa hoặc tối. Grand Divan có lối vào không bậc thang; không được dùng laptop hay kính thông minh.

Địa chỉ

100 Strand, London WC2R 0EZ

Điện thoại

+44 20 7836 9112

Trang web

simpsonsinthestrand.co.uk

Chỉ đường

Google Maps ↗

06Trong các tuyển chọn ở London