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Hoàn Kiếm · Hanói
Chou Steak
Para un bife rápido y económico en Hoàn Kiếm, servido sobre piedra caliente, con pan, paté y la salsa que elijas.
AbiertaSin visita todavía · datos de 4 fuentesSin posiciones pagas
Por Lena Sterling · voz editorial de Steakpedia · Quién escribe
Por qué ir
Para la noche en que quieres una cena sencilla de bife en Hoàn Kiếm, sin carta larga ni cuenta larga, esta es la dirección que las guías conocen como Sumo Chou Steak, que hoy se llama Chou Steak en su página de Facebook y en Foody. El plato de la casa, según VinWonders (diciembre de 2025), es un bife a la piedra servido con pan, paté y una salsa a elegir entre cinco, con carne estadounidense o Fuji, en una carta que la guía llama muy accesible. Toplist describe un salón amplio, luminoso y ventilado, y VinWonders uno minimalista. La cocina va más allá de la piedra, con carne con ajo, bifes con queso, salsa de pimienta y una sartén de mariscos gratinados, así que una mesa de gustos mezclados puede pedir junta.
Qué pedir
- Bife a la piedra
- Bò cháy tỏi
- Bife con queso ahumado
Sin dato publicado: maduración, fuego, raza, grado, año de apertura.
01Qué pedir
- Bife a la piedraCarne sobre piedra caliente, con pan, paté y una de cinco salsas (VinWonders, 2025). Toplist describe una tajada de carne sobre la piedra, servida de rojo a punto, con ensalada de papas.
- Bò cháy tỏiCarne dorada con ajo, servida con pan y paté de la casa, que llega todavía chisporroteando, según Toplist; el plato está en el nombre del local en Foody.
- Bife con queso ahumadoLo nombran Foody y Toplist, que describe una salsa espesa.
- Carne con salsa de pimientaEn la lista de Toplist, para quien quiere la salsa sin el queso.
- Sartén de camarones y quesoUna sartén chisporroteante de camarones enteros bajo queso gratinado, con pan caliente, rollitos de queso y paté, según Toplist.
- Papas fritas con mayonesaLa guarnición que Toplist recomienda para la mesa.
02La carne
Carne estadounidense o Fuji, según VinWonders (2025); la guía no explica a qué se refiere "Fuji". Toplist dice que la carne es fresca y se cocina al punto que se pide. Ninguna fuente da el corte, el grado ni la maduración.
03El fuego
El bife se sirve sobre una piedra caliente, según VinWonders y Toplist, y la carne a la piedra llega de rojo a punto. Ninguna fuente dice cómo se calienta la piedra ni con qué cocina la cocina.
04La historia
Figuró durante años como Sumo Chou Steak: las reseñas de Foody de esta dirección van de julio de 2019 a marzo de 2020, algunas la llaman Sumo Steak, y VinWonders todavía usaba el nombre Sumo Chou en diciembre de 2025. Su página de Facebook y su ficha en Foody hoy dicen Chou Steak. Ninguna fuente encontrada da el año de apertura.
05Lo práctico
30 Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm. VinWonders (diciembre de 2025) da de 10:30 a 22:00 entre semana y hasta las 22:30 los fines de semana, con teléfono 0915 079 666; Toplist da de 10:30 a 22:00 y 0904 361 991; Foody da de 10:00 a 22:00. Foody calcula la cuenta de referencia en 30.000 a 200.000 VND por persona. Steakpedia la da por abierta el 28 de octubre de 2026, aunque Foody no muestra actividad reciente, así que conviene llamar antes de ir.
- Dirección
- 30 Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm, Hanoi
- Cómo llegar
- Google Maps ↗
¿Chou Steak es el mismo que Sumo Chou Steak?
Sí: misma dirección, 30 Nguyễn Hữu Huân; su página de Facebook y su ficha en Foody usan hoy el nombre Chou Steak.
¿Cuál es el plato de la casa en Chou Steak?
Un bife a la piedra de carne estadounidense o Fuji, con pan, paté y una de cinco salsas (VinWonders, 2025).
¿Cuánto cuesta comer en Chou Steak?
Foody da una cuenta de referencia de 30.000 a 200.000 VND por persona; VinWonders llama a la carta muy accesible. No se publican precios por plato.
¿Chou Steak está abierto?
Steakpedia lo da por abierto el 28 de octubre de 2026. Foody no muestra actividad reciente, así que conviene llamar para confirmar el horario.
06Fuentes
facebook.com · vinwonders.com · foody.vn · toplist.vn
Revisado el 29 oct 2026.
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