Nusr-Et Steakhouse

01Nên gọi gì

• LokumThăn nội thái mỏng, nướng; tập đoàn xếp vào các món đặc trưng của cơ sở Dubai. Năm 2015 FooDiva mô tả ba lát thăn nội áp chảo giá 350 AED.
• Nusr-Et SpecialMột miếng steak hoàn thiện tại bàn, ra bàn còn xèo xèo trong bơ, cũng là món đặc trưng ở Dubai.
• "Spaghetti" của NusretThăn nội thái lát mỏng, được khu nghỉ dưỡng nêu trong các món đặc trưng; 350 AED vào năm 2015.
• TomahawkRib-eye còn xương để cả bàn gọi chung. Trang của Four Seasons còn nhắc đến golden steak và sườn asado.
• Sushi Nusr-EtThăn ngoại New York strip trên cơm, kem bơ, khoai tây giòn và parmesan; món đặc trưng của tập đoàn để mở đầu.
• Golden BaklavaLàm ở Gaziantep, Thổ Nhĩ Kỳ, ăn kèm kem Maraş.

02Thịt bò

Điều duy nhất tập đoàn nói về thịt bò là "world-standard meat". Năm 2015, Gökçe nói với FooDiva rằng thịt ở Dubai là bò Úc và Nhật, kể cả Wagyu Kobe, và mọi miếng steak chỉ nướng than với muối biển và tiêu xay. Thực đơn hiện tại của Dubai nằm trên một nền tảng mã QR mà Steakpedia không đọc được, nên xuất xứ và cấp độ thịt năm 2026 chưa được xác nhận.

03Lửa

Bếp than, mà tập đoàn gọi là trái tim của căn bếp. Nhiều món được hoàn thiện trước mặt khách: tartare, Nusr-Et Special trong bơ, động tác thái và rắc muối đã làm người sáng lập nổi tiếng. Năm 2015, FooDiva mô tả steak được mang ra trên thớt gỗ của người bán thịt.

04Câu chuyện

Gökçe mở Nusr-Et đầu tiên ở Istanbul năm 2010; cuối năm 2011, Ferit Şahenk, chủ tập đoàn Doğuş, mua một nửa với giá 6,8 triệu đô la, theo Milliyet. Đến tháng 1 năm 2015, nhà hàng ở Four Seasons Dubai đã kín khách, và FooDiva viết tháng đó rằng nhà hàng mở từ tháng 12, với Gökçe bay từ Thổ Nhĩ Kỳ sang mỗi tuần để đi một vòng các bàn. Hiện tập đoàn có hơn 20 nhà hàng ở tám quốc gia. Năm 2025, cơ sở Dubai đóng cửa từ 15 tháng 8 đến 15 tháng 10 để cải tạo toàn bộ, trong thời gian đó khách được mời sang địa chỉ của tập đoàn ở DIFC. Tháng 3 năm 2026, giữa lúc căng thẳng trong khu vực, Gökçe quay lại và nói nhà hàng ở bãi Jumeirah vẫn mở cửa. Tháng 9 năm 2026, tập đoàn còn mở Saltbae Steak & Burger, một mô hình riêng, bình dân hơn, ở The Dubai Mall.

05Thông tin hữu ích

Restaurant Village, Four Seasons Resort Dubai at Jumeirah Beach, Jumeirah 2. Mở cửa hằng ngày, 12:00 đến 01:00. Điện thoại +971 4 407 4100. Set trưa Lunch Special giá 180 AED (khai vị, món chính và tráng miệng) phục vụ hằng ngày từ 12:00 đến 17:00, là cách nhẹ nhàng để đến lần đầu. Tiệc riêng từ 10 khách trở lên, qua bộ phận sự kiện ở Dubai. Năm 2015, FooDiva ước tính bữa tối từ 515 AED mỗi người trở lên, chưa tính rượu. Đặt bàn sớm là chắc chắn nhất cho buổi tối cuối tuần.

Địa chỉ

Restaurant Village, Four Seasons Resort Dubai at Jumeirah Beach, Jumeirah 2, Dubai

Điện thoại

+971 4 407 4100

Trang web

nusr-et.com.tr

Chỉ đường

Google Maps ↗

06Trong các tuyển chọn ở Dubai