Parrillas y asadores›Steakhouses en Hong Kong›Golden Phoenix Restaurant
Prince Edward · Hong Kong
Golden Phoenix Restaurant
Fundado en 1969 en Lai Chi Kok Road, un steakhouse al estilo de Hong Kong armado sobre una plancha de hierro caliente y un precio que todos podían pagar.
AbiertaSin visita todavía · datos de 3 fuentesSin posiciones pagas
Por Hugo Ledger · voz editorial de Steakpedia · Quién escribe
Por qué ir
En 1969, un cocinero con formación de hotel llamado Lam Chi-keung (林志強) abrió su propio steakhouse en Lai Chi Kok Road y le puso el nombre de un edificio residencial recién construido al lado. Golden Phoenix (金鳳大餐廳) pertenece a la tradición de Hong Kong de comida occidental adaptada a los gustos y bolsillos locales: un menú de sopa, pan, bife y una bebida, con el bife servido en una plancha de hierro. Etnet, en junio de 2025, lo llamó un steakhouse de más de cincuenta años que se aferra a una regla: comida occidental que todos puedan pagar. La lista de steakhouses de Hong Kong de Foodie nombra a la sucursal de Prince Edward Foodie Forks 2026 Best Steakhouse.
Qué pedir
- Sirloin en plancha de hierro
- T-bone en plancha de hierro
- El menú completo
Sin dato publicado: maduración, fuego, raza, grado, precio.
01Qué pedir
- Sirloin en plancha de hierroHK$153 en la sucursal de Prince Edward, según la lista de Foodie, que no fecha sus precios.
- T-bone en plancha de hierroHK$188 en la misma lista; la salsa es de pimienta negra o de ajo.
- El menú completoSopa, pan, el bife y una bebida; Foodie cita sopa de crema de pollo o borscht ruso, panecillos con mantequilla y café o té.
- Otros cortes de vacaEtnet cuenta catorce opciones de carne de vaca, entre ellas sirloin, costilla, rib-eye, lomo y T-bone, con abulón, vieiras o langostinos como extra.
- Chuletas de cordero, cerdo y polloEl menú también las ofrece, como menús completos.
- Ajo de dos dólaresEl ajo extra cuesta HK$2, un cobro que según Etnet no cambió en años.
02La carne
Ninguna fuente leída para esta ficha nombra el origen, la raza ni el grado de la carne, y Steakpedia no lo adivina. Etnet da la única pista sobre su lógica: para mantener bajos los precios, la casa pasó a cortes de calidad media y los combinó con una salsa secreta, buscando una textura que describe como tierna y firme. El fundador había aprendido cocina occidental de chefs de hotel.
03La historia
El fundador llegó a Hong Kong en 1944, a los diez años, trabajó en hoteles y en el exterior, y abrió el local de Lai Chi Kok Road en 1969. Perdió dinero durante años hasta que se orientó a un barrio popular y al lema de comida occidental para todos. La primera sucursal abrió en 1998 en Hillwood Road; siguió Kowloon City en 2014, y una planta de elaboración en Kwai Chung, de 2017, se ocupa hoy de parte de la preparación de los bifes. Lai Chi Kok, Tsuen Wan, Tuen Mun y Tseung Kwan O abrieron en 2018, 2019, 2021 y 2023. Las hijas del fundador, Mary y Noble, manejan hoy el negocio. Foodie cuenta ocho locales y la lista de Etnet suma siete; Steakpedia no da un total.
04Lo práctico
G/F, Kam Fung Building, 102 Lai Chi Kok Road, Prince Edward, Kowloon (Etnet lo da como Shop A). Teléfono +852 2393 6054, según Foodie. Las fuentes leídas no dan horario ni sitio web, así que conviene llamar antes de ir. El local de Prince Edward conserva el aire de steakhouse antiguo: pizarras escritas a mano junto a las ventanas, platos servidos sobre tablas de madera con forma de vaca y la salsa vertida en la mesa con el sonido por el que la casa es conocida. Etnet dice que aún se sirven algunas cervezas. El menú completo ya no incluye la ensalada en copa de champán.
- Dirección
- Shop A, G/F, Kam Fung Building, 102 Lai Chi Kok Road, Prince Edward, Kowloon
- Teléfono
- +852 2393 6054
- Cómo llegar
- Google Maps ↗
¿Cuándo se fundó Golden Phoenix?
En 1969, en Lai Chi Kok Road, en Prince Edward, por Lam Chi-keung, según Etnet (junio de 2025).
¿Qué es el bife chisporroteante de Golden Phoenix?
Un bife servido sobre una plancha de hierro muy caliente, apoyada en una tabla de madera con forma de vaca, con salsa vertida en la mesa. Foodie lista salsa de pimienta negra o de ajo.
¿Cuánto cuesta un bife en Golden Phoenix?
En la lista de Foodie, el sirloin cuesta HK$153 y el T-bone HK$188 en la sucursal de Prince Edward. La lista no fecha esos precios, así que conviene confirmarlos.
¿Cuántos restaurantes Golden Phoenix hay?
Foodie dice ocho; la lista de Etnet suma siete: el local de Prince Edward y las sucursales de Hillwood Road, Kowloon City, Lai Chi Kok, Tsuen Wan, Tuen Mun y Tseung Kwan O.
05En las selecciones de Hong Kong
06Fuentes
afoodieworld.com · ma.to · etnet.com.hk
Revisado el 29 oct 2026.
¿Es tu casa?
Corregir un dato · Sumar tu web · Avisar que cerró · Sacar el sello gratis