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Tu libreta de asados
Cada bife que cocinás, con cómo te salió y qué cambiar la próxima. Se guarda sólo en este aparato: sin cuenta, no se manda nada.
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Anotá un bife
¿Cómo salió?
Tus bifes
Cómo sale el consejo
- Cada bife se guarda con su corte, grosor, método y el punto que buscabas.
- Si salió pasado, la próxima sacalo 2–3 °C antes (en el reposo sube 2–6 °C, más en los gruesos); si salió crudo, 2 °C más tarde. Las temperaturas de cada punto están en la tabla de temperaturas.
- La libreta vive en este navegador. Guardá una copia en un archivo para pasarla a otro teléfono o no perderla.